Опалювально-варильні цегляні печі і їх використання в будинках

Справжня російська піч або її можливі модифікації навіть в сучасному світі не втратили свою актуальність. Якщо не розглядати випадки, коли в будинку, не обмеженому габаритами, встановлюють цегляні конструкції для дизайнерського рішення, в той час як завдання опалення покладено на більш перспективні системи, цегляні печі в якості основного джерела тепла ще часто зустрічаються. З сучасними темпами просування цивілізації в російські глибинки можна з упевненістю сказати, зустрічатися будуть ще дуже довго.

Тепло в будинку - це не єдине завдання, яке поставлене перед цегляними пристроями. Можливість готувати їжу на плиті реалізує опалювально-варильна цегляна піч. Вона дещо відрізняється від класичної печі видом порядовки в тій ділянці, де встановлена ​​плита. Решта фундаментальні вузли особливих змін не зазнали.

Вибір моделі печі

При наявності достатньої кількості теоретичного і практичного матеріалу по вузькій темі в області будівництва, мало хто упустить можливість заощадити певну кількість коштів і виконати роботи самостійно, адже побудована варильна піч з цегли своїми руками виключає оплату роботи майстра.

Будівництво печі є процесом тривалим і енергоємним. Ускладнюється все підготовчим етапом, на якому доведеться проводити розрахунки основних параметрів, визначатися з вибором моделі печі, знайомитися з проектом цієї моделі.

Безсумнівно, передовий досвід від професійних майстрів значно полегшує завдання самостійного будівництва. Всі параметри, креслення, схеми різних моделей зібрані в єдиний документ, який має назву проектом. Починаючому майстрові залишається тільки вибрати найбільш підходящі для своїх завдань проекти і скористатися готовими типовими розрахунками. Але навіть вибір готової моделі повинен проводитися на підставі деяких критеріїв, а не спонтанно, як думають багато хто, хто не стикався ні разу з таким питанням, як опалювальні печі.

Незважаючи на те, що технічні розрахунки в більшій мірі відносяться до топки і димаря, необхідно оцінити габарити самої печі і розміри кімнати, в якій вона планується встановлюватися. Безглуздо будуть виглядати громіздкі цегельні печі для дому з варильною плитою в невеликій кімнаті. Та й процес опалення ефективніше від цього не стане, адже для того, щоб нагріти велику конструкцію, її доведеться довше протоплювати. Співвідношення розмірів можна знайти в Рунеті разом з проектом.

Місце локалізації печі буде впливати на вибір моделі. Печі з плитою повинні бути орієнтовані так, щоб вузли, службовці для приготування їжі, виходили на кухню, а задня і бічні стінки обігрівали суміжні кімнати. Але це всього лише практична порада і господар має право сам вибрати, де скласти піч.

Представлена ​​в проекті порядовая схема кладки дозволить звести один з трьох варіантів печей: Т-образну, квадратну або прямокутну. Т-образне пристрій встановлюється в центрі приміщення, частково виробляючи його зонування. Воно ефективно здійснює опалення відразу декількох кімнат. Такий принцип реалізовувався в селянських хатах. Спочатку будувалася піч для будинку, а потім зводився сам зруб.

Решта два види можуть служити острівними або пристінними моделями.

Компактна піч не займає багато місця, будучи при цьому ефективним джерелом тепла. Така модель розроблена спеціально для дачі і невеликих заміських будиночків. Вона дозволяє прогрівати приміщення, пристосовуючи його для тривалого проживання в зимовий час.

Вибір місця установки

Дане питання слід розглянути окремо, тому що при його вирішенні необхідно не тільки врахувати рекомендації, але і виконати деякі правила. Класичним варіантом служило б острівне розташування печі, причому в тому місці, де стіни, що розділяють приміщення на кімнати, перетинаються.

Елементи управління, звернені в кухню, позбавлять від зайвого сміття в будинку, часто виникає при доставці дров, розпалювання або чищенні зольника. Стінки печі частково виконують роль стін приміщення, тому вони не повинні бути заставлені або завішені. Це не тільки вимоги пожежної безпеки, а й ще необхідність щоденного огляду стану кладки.

Все опалювально-варильні печі з цегли оснащені димоходом. Труба не повинна впертися в балку перекриття. Повинна бути можливість ізолювати її від займистих матеріалів стелі.

Особливості конструкції і принцип роботи

Піч, яка найкраще запікати м`ясо, дещо відрізняється від тієї, яка дає виключно тепло в будинку. У літню пору піч з плитою доведеться розтоплювати, але все виділене тепло повинно піти на нагрівання плити і відразу бути виведеним. Це досягається шляхом установки спеціальної заслінки, яка перенаправляє нагріте повітря по каналах всередині корпусу.

Принципова будова всіх печей, що працюють на дровах, однакове. Можна виділити загальні елементи, які виконують певні функції.

• Зольник служить ємністю для збору попелу. Він розташований в нижній частині печі і являє собою камеру з дверцятами для видалення попелу. Але ця дверцята є ще і піддувалом. Через неї повітря потрапляє в топку. Положення дверцята задає інтенсивність горіння палива.
• Згоряння палива відбувається в топці. У різних моделях печей проектувальники різними способами намагалися збільшити частку енергії, перетвореної в корисну. Тому топки забезпечуються різними екранами, фокусирующими випромінювання. Від розмірів топки залежить ефективність роботи печі, тому при самостійному будівництві тут не повинно бути самодіяльності. Потрібно дотримуватися строго встановлених розмірів.
• Димохід забезпечує відведення продуктів згоряння з кімнати. Але, перш ніж дим потрапить в димохід, він проходить по лабіринту каналів всередині печі, віддаючи кладці своє тепло. При перемиканні печі в літній режим, дим після топки відразу проникає в димохід.

• Шиберна заслінка перекриває димохід, збільшуючи або зменшуючи тягу. Але основне її призначення полягає у перешкоджанні витоку тепла в атмосферу. Після того, як піч повністю прогорить, заслінку зовсім закривають.
• Варильна плита, зроблена зазвичай з чавуну, нагрівається безпосередньо від полум`я. Але контакт з відкритим вогнем шкідливий для будь-якого матеріалу, в тому числі, і для посуду, тому в топці будують бар`єр, що відтинає полум`я, а після цього бар`єру встановлюється для варки плита.
• Інші елементи, зумовлені технічними особливостями певної моделі, можуть бути представлені прочищувальна дверцятами, додатковими каналами, деталями для облаштування духовки і жарового шафи.

приклад порядовки

Діюча схема кладки печі містить креслення, щоб користувач представляв, чого він добивається побудувати, а також порядовку, що наочно показує розташування кожної цеглини. Ці інструкції проекту необхідно виконувати в суворій точності. Навіть невелике розходження може привести до невідповідності складових або некоректної роботи пристрою в цілому. Порядовка дозволяє розрахувати необхідну кількість матеріалу для будівництва. Як і в іншому пічному справі, кладка печі з варильною плитою проводиться на глиняний розчин, так як цементний може зруйнуватися при високій температурі.

Найпопулярнішою моделлю стала шведська піч, або, як її в народі називають, «Шведка». Вона досить маленька, проте при цьому ефективно використовує енергію, перетворюючи її в корисне тепло. У топці печі застосовується технологія піролізу, тому такі моделі досить економічні, адже при однаковій витраті палива Шведка досягає 85 ККД.

Представлена ​​порядовка є вичерпною, щоб самостійно викласти функціональну піч, навіть без певного досвіду в цій справі. На першому і другому кроці формується підставу. Воно укладається на спеціально підготовлений фундамент. Причому важливо пам`ятати, що домашнє будова і піч - це дві відокремлені один від одного споруди і фундаменти у них повинні бути відокремленими. Далі починається формування зольника, топки і духовки. Зольник в 5 ряду перекривається гратами і поступається місцем основної топці.

Духовка нагрівається не полум`ям, а теплим повітрям, але цієї температури виявляється досить, щоб готувати в ній деякі страви. Корпус духовки роблять металевим і вставляють в сформовану нішу. У центральній частині між топкою і духовкою можна розглянути бар`єр, про який зазначалося вище. У 10-му ряду цей бар`єр закінчується, забезпечуючи можливість нагрівання всієї плити. Але зі схеми видно, що одна частина плити нагрівається полум`ям, а інша - гарячим повітрям. Цей факт враховують при приготуванні їжі, коли потрібно швидко знизити температуру. Каструлю просто пересувають по плиті до протилежного краю.

У подальших рядах вся увага акцентується формування каналів. На початку схеми показано рух теплого повітря в зимовий і літній час. Можна помітити, що тепло віддається в вертикальних каналах, облаштованих практично по всій висоті печі. У цьому полягає одна з особливостей Шведки. Для того, щоб здійснити перекриття в 17 ряду, укладають лист шиферу. У 30 ряду встановлюється заслінка, і димар переходить в звичайну трубу.

приготування розчину

Щоб самостійно приготувати розчин, необхідно роздобути глину середньої жирності. Вихід за рамки цього показника в будь-якому напрямку призведе до руйнування кладки.

Змішувати глину з піском відразу не рекомендується, так як з`являться в розчині грубозернисті елементи. Спочатку глина вимочується і подрібнюється за допомогою сітки. Потім готується розчин певної консистенції. Для того, щоб перевірити кількість води в розчині, потрібно скачати джгут і згорнути його кільцем. Якщо на місці згину не виявляється розривів, то жирність глини і кількість води в нормі.

За описом здається, що приготування розчину - справа досить просте, але необхідно володіти певними навичками. Навіть досвідчені майстри часто помиляються і переробляють заміс. Щоб уникнути цих помилок, які дорого можуть позначитися на гаманці, краще придбати в будівельному магазині готовий напівфабрикат.