Огляд самогонних апаратів фенікс

Слід зазначити, що вся продукція сертифікована і допущена до експлуатації у вигляді побутового дистилятора. Вона відповідає всім вимогам, які висуваються російським законодавством до харчового обладнання.

Виробляються самогонні апарати з нержавіючої сталі AISI 430 - низьковуглецевої, з підвищеним вмістом заліза і хрому. Вона відмінно протистоїть кислотному середовищі, що не окислюється при високих температурах і стійка до хімічних реагентів, що викликають корозію. Також сталь відмінно миється всіма видами спеціальних засобів, не взаємодіє з лугами, не вбирає і не зберігає запахів. Ця марка стали (російська класифікація 12Х17) широко використовується у виноробній, харчової та алкогольної промисловості. ГОСТ дозволяє її використання в контакті з спиртовмісних рідинами.

Марке стали присвячено стільки рядків тому, що більшість самогонних апаратів промислового виготовлення робляться з інших марок сталі, призначених для зовсім інших цілей. Самогонні апарати «Фенікс» виготовлені зі спеціального виду металу, повністю відповідає призначенню.

Також у виготовленні апаратів використовується хромонікелева сталь марки AISI 304 (08Х18Н10), широко застосовується в харчовій промисловості. Обидві марки стали добре зварюються аргоном (саме таким способом виготовляються деталі апаратів «Фенікс») і поліруються, що надає конструкціям необхідну міцність і естетичний зовнішній вигляд.

Самогонний апарат «Фенікс» Кристал

Один з найпопулярніших і продуктивних апаратів в сімействі «Фенікс» він обладнаний ректифікаційної колоною і проточним холодильником. У колоні встановлена ​​оригінальна насадка Панченкова - дротова сітка спеціальної конфігурації, на якій конденсуються важкі фракції домішок.

Вони у вигляді важкої рідини «флегми» стікають назад в бак. Більш легкі спиртові пари з вищої температурою кипіння проходять крізь насадку і, вже очищені, потрапляють в холодильник. Дефлегматор працює дуже продуктивно. Отримання якісного самогону починається при температурі 75-78С на термометрі, встановленому у верхній точці зміцнює колони.

Колона з холодильником виконані у вигляді одного блоку висотою 280 мм на фланцевої кришці, закріплюється на горловині куба діаметром 11,5 см баранчиками на шпильках. Ємність бака дорівнює 20 літрам. Між кришкою і баком встановлена ​​силіконова прокладка. Монтаж апарату займає лічені хвилини. При заповненому брагою на 80 баку час прогріву до початку дистиляції становить близько 25-30 хвилин, швидкість перегонки - 2л / ч.

Самогонний апарат «Фенікс» Народний

Класична конструкція апарату з сухопарнику розбірної конструкції привертає прихильників перевірених технологій самогоноваріння. 15-літровий бак з нержавіючої сталі з фланцевої кришкою на баранчиках виконаний у вигляді циліндра висотою 250 мм і діаметром 280 мм, над баком височить трубопровід у вигляді колони висотою 240 мм, на верхній частині якої встановлено біметалічний термометр.

Діаметр вертикальної частини паропроводу в 40 мм забезпечує вільний прохід парів і виключає закупорювання піною або макухою. Від колони під кутом 90 градусів відходить патрубок діаметром 25 мм до сухопарнику і холодильника, який був винесений в сторону. Колона працює як простий дефлегматор.

Сухопарник розбірний і обладнаний краном для зливу флегми. Під кришку можна засипати на спеціальну сітку будь-ароматичні трави - м`яту, звіробій, мелісу, або апельсинові і лимонні кірки, кору дуба. Пари спирту, просочуючись крізь них, вбирають запахи, і самогон отримує неповторний смак і аромат.

Проста конструкція апарату, достатній діаметр паропроводу і продуктивність холодильника дозволяють довести продуктивність до 3 л / ч.

Самогонний апарат «Господар»

Як і інші апарати компанії «Фенікс» ця модель виконана у вигляді моноблока, змонтованого на перегінному кубі діаметром 230 мм і висотою 300 мм. Загальна висота в зібраному стані - 600 мм. Самогонний апарат «Фенікс» Господар обладнаний розбірним сухопарнику і проточним холодильником зі змійовиком.

На відміну від попередньої моделі, в «Господарі» і сухопарник і охолоджувач розташовані безпосередньо над баком, що перетворює апарат в дуже компактний пристрій.

Продуктивність апарату з баком на 12 літрів становить до 3 л / ч. Така продуктивність дозволяє виконати перегонку за 1-2 години, включаючи час на розігрів. Як і на інших моделях «Фенікс, куб цього апарату придатний для установки на всі види плит, від газової і дров`яної, до найсучасніших варильні поверхні.

Самогонний апарат «Фенікс» Елегант

Відмінною особливістю апарату з баком в 20 літрів є дефлегматор у вигляді колони висотою 300 мм. Він займає половину висоти установки і відмінно справляється зі своїми завданнями. Модель недарма названа «Елегант» - її зовнішній вигляд відрізняється продуманим дизайном і навіть в неробочому стані може стати прикрасою кухні.

Апарат обладнаний ефективним проточним холодильником і термометром над дефлегматором. У комплект поставки входить інструкція, книга рецептів і гарантійний талон. «Елегант» в сувенірній коробці може стати непоганим подарунком до знаменної дати друзям або добрим знайомим.

Самогонний апарат «Фенікс» Мрія

Найменший з апаратів компанії «Фенікс» під назвою «Мрія» обладнаний баком всього на 8 літрів. Самогонний апарат «Фенікс» Мрія побудований за класичною конструкції зі змійовиком-паропроводом, який знаходиться в обсязі з проточною водою. Такий варіант виконання передбачає ефективне охолодження парів спирту при мінімальних витратах води.

Висота апарату в зборі всього 350 мм при діаметрі бака 230 мм. Довжина змійовика діаметром 6 см досягає 1 метра. Корпус охолоджувача винесено в сторону від бака на 40 см. Відсутність сухопарнику дещо обмежує можливості установки. Але самогонний апарат Фенікс Мрія відрізняється невеликим об`ємом і в короткий термін отриманий самогон можна перегнати ще раз і отримати високоякісний спирт. Самогонний апарат Мрія здатний працювати з продуктивністю до 3 л / год і процес повторної дистиляції не забере багато часу.

Самогонний апарат «Фенікс» Механік

Апарат на 20 літрів браги чи іншого сировини є повноцінним домашнім спиртозаводом. Він відрізняється верхнім розташуванням холодильника, безпосередньо над баком діаметром 300 мм. Висота апарату в зборі досягає 600 мм. Найбільш ефективний «Механік», при повторній перегонці спирту-сирцю.

Його можна використовувати для приготування плодово-ягідних і винних спиртів з вторинної дистиляції в високоякісні бренді та інші ексклюзивні напої. Наявність термометра дає можливість виробляти перегонку в оптимальному режимі.

Апарат «Шахтар»

Оригінальний апарат на 12 літрів браги обладнаний скляним сухопарнику і проточним холодильником. Сухопарник розбірний, в міру наповнення флегмою його можна зняти на короткий час і злити рідину. «Шахтар» зручний ще й тим, що термометр вбудований в корпус бака і контролювати температуру легко.

Апарат Шахтар на 12 літрів дуже компактний - трубка паропроводу вигнута, і сухопарник з охолоджувачем знаходяться над баком. На плиті він не займе багато місця, як і при зберіганні в зібраному вигляді. «Шахтар» - одна з найбільш недорогих моделей компанії, але відрізняється завидно продуктивністю. Шахтар здатний на вироблення 3 літрів спирту протягом 1 години на будь-якому вигляді плити.

У лінійці апаратів «Фенікс» можна вибрати пристрій на найвишуканіший смак. Всі апарати продуктивні, якісно зроблені і доступні за ціною. Загальним їх недоліком є ​​відсутність словного крана на баку. Для апаратів 12 літрів це не так необхідно, але 20 літрові ємності з бардою знімати з плити трохи незручно. Незважаючи на цей недолік, продукцію компанії «Фенікс» можна віднести до числа рекомендованих до покупки.