Огляд модельного ряду апаратів Добриня

Добриня Стандарт і Прогрес

Обмовимося відразу - самогонний апарат «Добриня» ні в якому разі не можна вважати невдалим, поганим або не відповідає своїй ціні. Це цілком надійний побутової дистиллятор, за допомогою якого можна отримати якісний самогон, а при повторній перегонці - і спирт-сирець непоганий ступеня очищення.

«Добриня» підійде і людям, які мають намір зробити вдома кілька класичного самогону і нічого більше не планують, і «гурманам», яка провадить на основі саморобного спирту-сирцю смачні і ароматні напої, які не поступаються бренді, джину або коньяку.

На базі самогонного апарату «Добриня» нескладно виготовити як звичайний ароматизований самогон з цукру і дріжджів, так і плодово-ягідні напої з сливи, яблук, ягід та іншої сировини. Не можна, хіба що, дистильованої солодові напої з щільним суслом. Для цього знадобиться парогенератор, а з ним «Добриня» працювати без переробки не зможе.

Модельний ряд апаратів «Добриня»

Поки у продажу можна знайти тільки два різновиди апаратів цього бренду з ємностями 12 літрів. Куби цього обсягу для домашнього використання в міській квартирі або на дачі оптимальні - за один сеанс можна отримати до 3-3,5 літрів очищеного в сухопарнику самогону міцністю близько 50С.

Багато це чи мало, вирішувати повинен сам споживач. Але слід пам`ятати, що 3,5 літра самогону - це 7 пляшок по 0,5 літра. Запас, погодьтеся, досить серйозний.

Відрізняються моделі «Прогрес» і «Стандарт» діаметром горловини. У «Стандарту» вона вузька і розрахована на роботу з рідкої брагою. Новий апарат має горловину набагато ширше, що дозволяє використовувати закваску з ягодами, великими фруктами, та й мити бак стало набагато легше.

Добриня «Прогрес» відрізняється більш широкою горловиною

Бак зроблений з неіржавіючої сталі 12Х18Н10Т - аустенитной, хромо-нікелевої. Хром в складі стали відповідає за високу корозійну стійкість в будь-якому діапазоні температур і при контакті з кислотами, лугами, розчинниками та іншими агресивними газоподібними і рідкими речовинами. Нікель - за аустенитную структуру, тобто здатність зберігати внутрішню будову при будь-яких температурах.

Ця сталь улюблена не тільки хіміками і машинобудівниками, а й виробниками кухонного посуду. Вона володіє відмінними показниками міцності і високу теплопровідність, що виключає пригорання продуктів, в нашому випадку браги, при інтенсивному нагріванні.

Перегінний куб зроблений із сталевого листа товщиною 2 мм методом аргонной промислової зварювання. Всі шви рівні, герметичні, розміри дотримані. Різьба на горловинах, накидних гайках та штуцерах нарізана з високою точністю і проблем із з`єднаннями немає як при монтажі в холодному стані, так і при демонтажі теплого апарату після роботи.

Сухопарник і холодильник

В апараті «Стандарт» використаний нерозбірний сухопарник обсягом понад 0,5 літра. Для такого компактного апарату цього більш ніж достатньо. При невисокій швидкості дистиляції - до 1,5 л / год він справно виконує свої функції і конденсує значну частину «сивухи», яка після закінчення перегонки виливається в каналізацію.

Новоутворена в сухопарнику рідина, флегма, складається з хімічних сполук, теж утворюються в процесі бродіння, але володіють більшою температурою кипіння, ніж спирт. Саме на цій різниці і побудований сухопарник. Сивушні масла конденсуються на порівняно холодних стінках, а спиртові пари «подорожують» далі в холодильник.

Початківці винокури роблять велику помилку, виливаючи флегму в брагу для повторної перегонки. Нічого хорошого це не дає. Вміст спирту в флегме мінімальне, а отруйних речовин більше, ніж у відходах хімічного комбінату. Її потрібно виливати в каналізацію, навіть для технічних потреб ця рідина непридатна.

Холодильник і сухопарник апарату «Прогрес»

В апараті «Прогрес» сухопарник розбірний. Це підвищує його функціональність. Завантаживши в сухопарник ароматні речовини, наприклад, м`яту, мелісу або апельсинові кірки, легко отримати напій з неповторним запахом і присмаком. Спиртові пари при високій температурі екстрагують запашні речовини з ароматизатора, і вони розчиняються в самогоні, «облагороджуючи» його.

Холодильник в апараті належить до стандартного проточного типу, але, чомусь, конструктори вирішили встановити його майже горизонтально, з невеликим ухилом в бік спіртопріемніка. Практика показує, що вертикальні холодильники набагато продуктивніше - при однаковому обсязі і довжині змійовика самогон з них випливає більш холодний. Це означає, що і конденсація відбувається ефективніше.

Загальна недоробка всіх самогонних апаратів подібного типу - велике навантаження на вузол кріплення паропроводу і самі трубки, а вони у «Добрині» досить тонкі. При заповненому холодильнику на них діє досить відчутну вагу і при тривалій експлуатації апарату можуть з`явитися деформації, а то і тріщини.

В іншому ж самогонний апарат «Добриня» - типовий представник класичного обладнання для домашнього самогоноваріння.