Народний чи самогонний апарат Антонич?

Так само і у випадку з самогонним апаратом - при всіх хитрощах він залишається звичайним дистилятором, призначеним для витягання спирту з браги. Сировина може називатися якось інакше, але принцип один - в процесі життєдіяльності дріжджів (бродіння) утворюється рідина з підвищеним вмістом спирту (до 13 об`ємних відсотків).

Крім цукрово-дріжджовий браги для виготовлення самогону використовується вино (виноградна брага), яблучний сидр, сусло із зернових і інші суміші, в яких місткість спирту така, що дозволяє витягти його шляхом дистиляції.

дистиляція

Суть цього фізичного процесу полягає в поділі компонентів складної суміші різних за фізико-хімічними властивостями речовин на фракції, найбажанішою з яких є етиловий спирт. Принцип дистиляції такий - в процесі нагрівання рідини компоненти випаровуються нерівномірно.

При 56,5С випаровується ацетон, потім метанол і етилацетат (64 і 77 градусів, відповідно). Далі починає випаровуватися етиловий спирт. Починається цей процес при температурі 78С і ефективність його максимальна до 80-82С. Саме таку температуру слід підтримувати в кубі самогонного апарату.

Далі пари потрапляють в частину системи, яка називається холодильником, де їх температура різко знижується, і вони знову перетворюються в рідину. Природно, на самому початку конденсуються найбільш легкоіспряемие частини, потім середні і в самому кінці - звичайна вода.

Вловити момент початку конденсації спирту і відібрати його в найбільш чистому вигляді - основне завдання самогонника (винокура). Вдається це з різним ступенем досконалості, тому й самогон виходить зовсім різним за складом.

Відразу відзначимо, що кристально чистий спирт виходить тільки на промислових установках, і заявки творців самогонних апаратів, в тому числі і марки «Антонич», що їх пристрої здатні виробляти майже аптечний спирт 96с фортеці - від лукавого.

Отримана рідина є збагачений спирт з допустимим мінімумом домішок, але від сивухи (речовин з температурою кипіння вище 78С), ацетону, ефірів і метилового спирту позбутися повністю не вдасться при всьому старанні.

Самогонний апарат Антонич, як і більшість подібних конструкцій - не більше ніж імітація промислових установок, призначена для любительського виготовлення самогону та інших спиртовмісних напоїв.

Самогонний апарат «Антонич»

Компоненти дистилятора «Антонич»

Конструкція цього апарату, досить оригінально скомпонованого і непогано зробленого, взяла багато хорошого від інших моделей і позиціонується як практична і проста в обігу. Більш пильно розглянувши її, переконуємося, що так воно і є.

Тут є все необхідне в оптимальному поєднанні і самогонний апарат «Антонич» можна вважати вдалою моделлю для домашнього винокуріння. він:

1. досить компактний;
2. продуктивний (до 2 л / ч);
3. простий в обслуговуванні;
4. безпечний (що важливо).

Технічні особливості

Являє собою апарат тільки дистиляційну насадку з холодильником, змонтованих в один блок. Ємність для перегонки в комплект не входить, як і перехідник для установки насадки, що знижує споживчу цінність апарату. Якщо покупець не має можливості виготовити штуцер і знайти підходящий посуд для бака, то апарат йому непотрібний.

Дистиллятор «Антонич» всборе

Але для любителів майструвати, схильних до постійного вдосконалення своїх самогонних апаратів і бажаючих випробувати нові можливості дистиляції - апарат «Антонич» дуже навіть стане в пригоді. Деякі технічні рішення більш ні в яких інших апаратах не зустрічаються.

Царга заповнена спірально-призматичної насадкою Селіваненко, що представляє собою скорочення на зразок пружинок шматочки нержавіючої дроту зі сталі 12Х18Н10Т. Насадка збільшує площу зіткнення пари з металом і підвищує рівень конденсації висококиплячих компонентів (сивухи), очищаючи пара від домішок до потрапляння його в холодильник.

Висота царги близько метра дає підстави сподіватися, що очищення проводиться ефективно і якісний спирт можна отримати при першій перегонці. У більшості апаратів подібного класу використовується сітчаста насадка Панченкова. Чи є помітна різниця в результативності обох пристосувань на царге такої довжини - судити складно. Але дефлегматор «Антонича» працює досить ефективно.

проточний холодильник

Дугоподібний перехідник з`єднує царгу з вертикальним холодильником проточного типу, непогано працюють, незважаючи на свої компактні розміри. Температура самогону на виході не перевищує кімнатну.

Проводиться апарат російської розробки на підприємствах Китаю. Ціна його досить висока, як на дистиллятор без бака. Виробники стверджують, що в процесі розробки знаходиться куб не менше оригінальної конструкції. Чекаємо появи «Антонича» в повній комплектності, щоб побачити всі його можливості.