Вибираючи між самогонним апаратом і бражної колоною

Технологій отримання спирту з рідкої браги налічується кілька десятків. Але принцип один - випаровування, охолодження, конденсація. Технології відрізняються методами очищення, енерговитратами, виходом продукту і деякими іншими нюансами. Тому питання - що краще, бражная колона або хороший самогонний апарат, за своєю суттю є чисто риторичним. Бражна колона - той же самогонний апарат, який відрізняється від дистилятора або ректіфікатора тільки технічними моментами.

Особливості конструкції бражної колони

Бражна колона «Малютка»

по пристрою бражная колона є чимось середнім між дистилятором і повноцінної ректифікаційної колоною. Від колони ректифікації у неї дефлегматор, від дистилятора - проточний холодильник для готового продукту.

Бражна колона складається з двох частин - дефлегматора і конденсатора. Кожна частина має свої холодильники, які працюють автономно і можуть регулюватися. Особливо важлива тонке регулювання на охолоджувачі дефлегматора. У саморобних колонах можна на вхідному водяному патрубку встановити кран-регулятор від батареї опалення. Він дозволяє досягти досить прийнятних результатів.

дефлегматор

Являє собою вертикальний відрізок трубки діаметром не менше 22 мм довжиною 65-80 см. У будь-якому випадку висота повинна бути більше внутрішнього діаметра в 30 і більше разів. При меншій висоті колона буде працювати, але ефект від її використання на якості продукту не позначиться. Не варто захоплюватися і дуже великою висотою - зросте інертність апарату і, отже, енерговитрати. Максимальне співвідношення d / l не повинно перевищувати 45.

Дефлегматор обладнується холодильником (у верхній частині). Це може бути намотаний на колону змійовик, вбудований змійовик або водяна сорочка (що технологічно складніше і доступно тільки на апаратах промислового виготовлення). Встановлюється колона на перегінний куб строго вертикально. Верхня частина патрубком сполучена з конденсатором, про його устрої буде сказано нижче.

У верхній частині колони (боковій стінці) необхідно передбачити гніздо для термометра. Це обов`язковий атрибут, без якого працювати з бражної колоною неможливо.

Як і колона ректифікації, бражная працює за принципом тепломассобмена між стікає флегмою і гарячими парами, що піднімаються з куба. Схожі процеси відбуваються і в ректифікаційної колоні, але в бражної вони максимально спрощені - немає ніяких наповнювачів, тарілок, насадок і т.д. Флегма стікає по стінках, відбувається так званий плівковий тепломасобмін.

Рекомендуємо: Вибираємо правильний матеріал для перегінного куба

У перекладі це означає, що охолоджена до певної температури флегма стікає вниз, по дорозі нагрівається парами, з неї додатково випаровується спирт і продовжує рух до конденсатору, а висококиплячі фракції залишаються рідкими і стікають в куб.

Така система передбачає, що стінки колони будуть досить холодними і флегма повторно випаровуватися не буде. Тому, на відміну від ректіфікаторов, колону утеплювати не слід.

конденсатор

Нічим не відрізняється від холодильника звичайного самогонного апарату - дистилятора. Може використовуватися будь-яка конструкція. Пар в змійовик надходить вже очищений від сивушних масел і установка сухопарнику не дасть ніякого результату.

Як працює бражная колона

Пара з перегінного куба надходить в бражної колону і поступово заповнює її. При досягненні температури 50-55 С (на кубі) включається холодильник дефлегматора. Пари конденсуються на стінках колони і стікають вниз. По дорозі контактують з парою, і легкокипящие фракції піднімаються вгору, по паропроводу вступаючи в конденсатор. Розпочинається відбір голів.

При досягненні Т = 72 С (на вершині колони) відбір голів припиняється і під патрубок підставляється посудину для основного продукту. Відбір голів і основна перегонка станься при мінімальному рівні нагрівання та постійної регулюванню потоку води в дефлегматоре.

Холодильник конденсатора в регулюванні не потребує. На кубі максимальна температура не повинна перевищувати 95 С. При бурхливому кипінні колона просто не впоратися з поділом фракцій і перетвориться на звичайний дистиллятор.

Що краще?

Бражна колона має ряд незаперечних переваг:

високий рівень очищення спирту (нижче, ніж у ректифікаційної колони, але на порядок вище сухопарнику);
відносна простота конструкції (не складніше дистилятора);
зручна в експлуатації.

За енерговитратами на одиницю продукції обидва види апаратів приблизно рівні, як і за вартістю матеріалів при самостійному виготовленні.

Якщо ви знайшли бражної колону в інтернет-магазинах, можна сміливо її купувати. Але тільки в разі, якщо її ціна не набагато вище дистилятора. Розумна різниця - 10-15. Багато виробників пропонують бражні колони вдвічі дорожче. Це економічно і технологічно невиправдано. Простіше зробити її самому.

Процес перегонки на бражної колоні буде цікавим і новачкам і навченим досвідом самогонникам, дозволяючи отримати хороший продукт без особливих складнощів.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі