Кому потрібна бражная колона

Як влаштована безперервна колона

В основі роботи безперервної бражної колони знаходиться все той же процес випаровування спирту з наступною конденсацією. Але тут, як і у інших способів отримання самогону, важливі не початковий і кінцевий стан - брага і спирт (самогон), а сам процес перетворення однієї рідини в іншу.

Етапи перегонки ті ж, що і в звичайних перегінних кубах - випаровування / конденсація. Різниця полягає в принципі випаровування, яке є і повноцінним процесом очищення. При використанні колони цього виду можна отримати необмежену кількість спирту-сирцю, позбавленого сивухи. Обсяг продукту обмежений залежить тільки від ємності посудини для браги, яка переробляється.

Складові частини

Система безперервної бражної колони складається з:

• бака для браги;
• насоса для подачі сировини;
• електронного регулятора або ЛАТРа;
• випарника (парогенератора);
• системи трубопроводів;
• контактної колони;
• термометрів.

Багато користувачів запитують - чи реальна безперервна бражная колона своїми руками? Відповідь однозначна - так. Але ось ніхто не задається питанням, чи потрібна вона і який від неї практичний результат. Чи варта шкурка вичинки?

Принцип роботи колони

Ключове слово в назві колони - безперервна. Це має на увазі працездатність установки в будь-який момент, при наявності певного обсягу сировини. Ось тут і криється каверза - завжди є у вас в запасі 100-200 або більше літрів готової браги, придатної для перегонки? В іншому випадку, використовувати безперервну колону не має ніякого практичного сенсу.

Її дія базується на подачі рідкої браги в трубу колони, де вона взаємодіє в режимі протитоку з водяною парою, нагрітим до 100 С. В результаті теплообміну спирт випаровується, а все висококиплячі фракції стікають в приймач і зливаються в каналізацію.

Безперервна подача браги на увазі її велика кількість і витяг з неї тільки низкокипящих компонентів, при температурі до 76 С. Тобто, витяг «голів» неможливо в принципі. Отриманий продукт необхідно переганяти повторно.

Як працює установка

Брага з бака подається в верхню частину теплообмінника, про пристрій якого буде сказано нижче, і стікає по стінках. По дорозі рідина наштовхується на сітчатие перегородки, які уповільнюють її рух і збільшують площу контакту з піднімається знизу паром.

Парогенератор являє собою звичайний кип`ятильник з ТЕНами або іншими нагрівачами. Температура пари на виході - 100 С. тиск його в трубі теплообмінника визначається її діаметром і висотою. Єдина вимога - в зоні відбору спиртових парів їх температура не повинна перевищувати 76 С. Це регулюється швидкістю подачі браги і її температурою.

Подається брага за допомогою рідинних насосів, в колоні своїми руками можуть використовуватися насоси від фільтрів зворотного осмосу або компактних фонтанів. Головна вимога - щоб вони могли працювати при змінюваному напрузі. Від потужності насоса в даний момент залежить кількість браги, яка подається в колону, а, отже, і температура пари на виході.

Водяна пара нагріває стікає брагу і випаровує з неї спиртові пари. На горизонтальних сітчастих перемичках додатково виникають вогнища барботажа - відсоток вмісту спирту в парах зростає і, в ідеалі, досягає максимуму в точці відбору. Висококиплячі домішки так і залишаються в рідкому стані.

Швидкість роботи безперервної бражної колони набагато перевищує можливості звичайного дистилятора, не кажучи вже про ректифікаційних колонах. Але цей момент нівелюється необхідністю повторної перегонки, якщо ваша мета - отримання якісного напою.

У разі необхідності переробляти велику кількість браги (до 70 л / год) в спирт середньої якості - бражная колона безперервної дії незамінна.

Як зробити самому своїми руками

Якщо ви все ж визначилися з наміром придбати бражної колоною безперервної дії і маєте в своєму розпорядженні певним фінансовим ресурсом, то найкраще її купити. В інтернет магазинах є непогані варіанти, наприклад «Доктор Губер» або ХД / 3-60, вони цілком працездатні і не надто обтяжливі за ціною.

Слід зазначити, що при самостійному виготовленні колони, левова частка витрат припадає на покупку устаткування. Вам необхідно буде купити:

• дві ємності, для браги і води (випарника);
• насос для подачі браги (фонтанний або перистальтический);
• трубу для колони (нержавейка або мідь Ø 50-100 мм), заввишки 1, 5-2 м;
• ЛАТР або інший регулятор напруги;
• два термометра;
• силіконові шланги;
• холодильник проточний в зборі, або матеріали для його виготовлення.

Крім того, необхідні інструменти для виготовлення колони, монтажу штуцерів і Клампов. По трудомісткості колона безперервної дії знаходиться в числі лідерів.

Когось може збентежити висота колони - до 2-х метрів. Але слід пам`ятати, що навіть при наявності 8-10 сіткових перегородок-фільтрів всередині, при меншій довжині теплообмін буде йти дуже мляво і велика частина спирту, розчиненого в брагу, піде у відходи. Повторної переробка флегми можлива, якщо ви збираєте її в окрему ємність. Але в такому разі відпадає необхідність в самій бражної колоні - краще перегнати на звичайному дистиляторі.

Для колони потрібно мідна або нержавіюча труба, діаметр якої зазначений вище. У нижній частині монтується кламповое або різьбове з`єднання для кріплення на баку випарника (парогенераторі). Верхня частина рясніє різьбовими або кламповимі відводами для:

1. подачі браги;
2. відбору парів (до холодильника);
3. термометра;
4. зв`язку з атмосферою (обов`язково).

Як їх розмістити - атмосферне відведення або клапан знаходиться вище всіх, гніздо для термометра монтується навпаки відведення до холодильника, подача браги - трохи нижче атмосферного клапана.

Колонії не охолоджується, навпаки, її необхідно утеплити, щоб все тепло від піднімається пара йшло на випаровування спирту. Слід врахувати, що питома теплоємність браги досить висока і для переробки 1 літра на спирт необхідно випарувати не менше 0,5 -0,8 літра води. Потужність нагрівачів парогенератора підбирається не менше 2,5-3 кВт (якщо використовуються ТЕН).

Прокачувати брагу про потрібно починати тільки після закипання рідини в випарнику. Це визначає підвищену витрату енергії на колонах безперервної дії. Кожен запуск супроводжується 10-15 витрати тепла на прогрів парогенератора.

висновок

• Безперервна бражная колона - установка продуктивна і працездатна, але виправдовує себе тільки в разі потреби переробки великої кількості сировини. Навіть при 50-100 літрах за сеанс запускати її немає необхідності.
• Витрати на її виготовлення своїми руками виправдані тільки в тому випадку, якщо ви володієте слюсарними навичками і інженерними знаннями в електро та теплотехніки на рівні професіонала;
• Складність експлуатації;
• Громіздка конструкція - чим більше вузлів, тим вище ймовірність поломок.
• Відсутність реальних схем в інтернеті і літературі. Креслення, які наводяться в інтернеті, в більшості випадків схематичні і вимагають адаптації.

При покупці колони промислового виготовлення - невиправдано висока вартість.