Що таке змійовик і як його самостійно виготовити

Чому таке просте винахід отримав власне ім`я? Тому, що існує дуже багато лабораторних охолоджувачів, основним призначенням яких є не зниження температури пара, а максимально ефективна його конденсація. Цей процес передбачає швидке відведення тепла від парової фази при одночасному зниженні габаритів пристрою і витрати холодоагенту.

Змійовик в цьому відношенні не є чимось видатним - по ефективності він знаходиться десь посередині рейтингової шкали. Але у нього є ряд незаперечних плюсів, які нівелюються відносно невисокою продуктивністю.

Змійовик з міді

Першим позитивним якістю змійовика для самогонного апарату є простота його виготовлення. Навіть в домашніх умовах, використовуючи мінімум пристосувань, які знайдуться в будь-якому гаражі, можна зробити змійовик своїми руками, простіше кажучи, навити спіраль з будь-якої зручної трубки.

З чого зробити змійовик

Для роботи підійде трубка діаметром від 10 мм (внутрішнім) з товщиною стінки 1-1,5 мм. Залежно від передбачуваної потужності холодильника довжина трубки вибирається в межах 1,8-2 м. Цей діапазон наведено для охолоджувача проточного типу для самогонного апарату з кубом об`ємом 10-20 л. Для апарату побільше довжину трубки слід збільшити на 1-1,5 м.

Багато любителів домашнього виготовлення алкоголю стверджують, що якщо збільшити натиск води в холодильнику, то збільшувати його довжину немає необхідності. Раціональне зерно в цьому є - інтенсивність тепловідводу посилюється не тільки за рахунок площі тепловіддачі, а й за рахунок її швидкості. Але давайте підходити до проблеми реально - багато чи водопроводів дозволяють регулювати тиск (швидкість потоку) в широких межах.

Трубка для майбутнього змійовика

Якщо в міській магістралі це ще можливо, та й то не у всіх містах, то в будинку, де організовано автономне водопостачання за допомогою побутової насосної станції або насосу це зробити важко. А збільшивши змійовик для самогонного апарату, можна гарантовано підвищити тепловіддачу при будь-якому натиску проточної води. Це ж стосується і змійовиків для апаратів непротічних типу.

Збільшення довжини трубки на 1 м призведе до появи від одного до трьох додаткових витків, що подовжить сам змійовик на кілька сантиметрів (відсотків на 20). Погодьтеся, для стаціонарного апарату це не критично.

Матеріали для виготовлення змійовика

Якісний, довговічний і безпечний для здоров`я змійовик для самогонного апарату можна зробити з обмеженого числа матеріалів. Це мідь, латунь, нержавіюча сталь і скло. У деяких статтях можна прочитати, що найкраще робити змійовики з алюмінію. Це оману.

Звичайно, в механічному сенсі - алюміній краще всіх металів. Добре згинається, не розтріскується, має непогану теплопровідність. Але ось для здоров`я він небезпечний. До сих пір вчені ведуть полеміку про вплив алюмінію на організм людини, і кількість противників алюмінію в кулінарії (в тому числі і дистиляції спирту) набагато перевищує кількість прихильників.

Категорично не рекомендуємо використовувати алюміній

Вся справа в тому, що цей метал має властивість накопичуватися в організмі. При дослідженнях постраждалих від хвороби Альцгеймера виявлено, що у всіх хворих в головному мозку надмірна кількість алюмінію. Якщо негласно заборонили алюмінієвий посуд - каструлі, тарілки, ложки та виделки, які контактували з їжею в холодному стані, через його небезпеки для здоров`я, то взаємодія алюмінію з гарячими парами спирту (разом з домішками) небезпечно подвійно.

З решти матеріалів виключаємо скло. Холодильники з нього одні з кращих, але зробити змійовик своїми руками зі скляної трубки в домашніх умовах практично неможливо, якщо ви не володієте кваліфікацією професійного склодува. Якщо вдасться купити такий в магазині - ви надзвичайно щаслива людина. Найчастіше можна знайти скляні холодильники Лібіха або Алліна, але сьогодні ми говоримо про змеевиках.

З решти матеріалів краще за всіх мідь по своїх теплотехнічних показниками і зручності роботи. Для порівняння подивимося на теплопровідності металів:

• Мідь 382-390 Вт / (м • K);
• Матунь 97-111 Вт / (м • K);
• Нержавіюча сталь ≈ 20 Вт / (м • K).

Зі списку видно, що мідь має теплопровідність майже в 20 разів вище нержавійки. Але це не означає, що мідний холодильник буде в двадцять разів менше. Найбільше, чого вдасться домогтися - це зменшити його приблизно вдвічі. Для стаціонарного самогонного апарату це не настільки відчутна величина.

З практики можна порадити, якщо є вибір між міддю і нержавейкой, вибирайте нержавійку.

Технологія виготовлення змійовика

Як робиться змійовик своїми руками можна подивитися на відеоролику. Коротко про техніку виконання - потрібний відрізок трубки закупорюється з одного боку і в неї засипається сухий просіяний дрібний пісок. Обов`язково сухий і обов`язково невеликий.

Хто хоч раз пробував це зробити, знає - це непросте завдання. Пісок повинен заповнити трубку повністю. Якщо між шарами піску виявиться повітряна пробка - там може з`явитися зона деформації, або навіть тріщина.

Секрет засипки простий - робити це потрібно вдвох. Поки один повільно засинає пісок через воронку, другий постійно постукує по трубці молотком, повільно переміщують знизу вгору і навпаки, поки рух піску не скінчиться.

Після засипки герметизируем відкриту частину трубки (забиваємо дерев`яний кілок, закріплюємо один кінець трубки і наметовому її навколо болванки або труби необхідного діаметра, 50-70 мм, в залежності від розмірів корпусу проточного холодильника). Якщо робимо змійовик для чана або іншої ємності з непроточной водою, то діаметр основи може досягати 30-40 см.

Між витками спіралі має бути відстань не менше 0,5-1,5 см. У цьому випадку тепловіддача набагато краще. Вручну робити змійовик дуже легко з міді та латуні, трохи складніше (фізично) з нержавійки. Дуже добре, коли є доступ до токарного верстата. На повільних оборотах змійовик робиться за лічені хвилини.

Після закінчення роботи пісок потрібно видалити. Зробити це дуже просто - висвердлюємо обидва кілочка і легко постукуємо молотком по змійовику, періодично перевертаючи його і струшуючи. Хвилин через п`ять від піску не залишиться і сліду. Потім промиваємо трубку водою під тиском - змійовик для самогонного апарату готовий. Залишається вставити його в корпус і запаяти або заварити торцеві кришки, не забувши зробити штуцери для підключення проточної води.

При експлуатації, незалежно від того, з чого зробити змійовик, після кожного сеансу дистиляції, трубку необхідно промити слабким розчином лимонної або оцтової кислоти і сполоснути проточною водою під тиском. Правильно зроблений змійовик при належному догляді прослужить кілька десятків років.