Як зробити мангал коптильню з металу
Сучасні технології допомагають з металу виготовити все, що душа забажає. Зараз рідкісний дачну ділянку, не може похвалитися власним барбекю під відкритим небом. Його можна придбати в готовому вигляді, але для тих, кому цікавий процес, пропонуємо ознайомитися, як своїми руками робиться мангал-коптильня.Початковий етап
Готувати різні м`ясні делікатеси своїми руками легко, коли є відповідне обладнання. Мати окремо коптильню і мангал іноді буває недоцільно. Розглянемо варіанти сучасного чудо-гриля 2-в-1 з металу.
В першу чергу варто скласти креслення, в якому будуть вказані всі розміри. На малюнку можна показати додаткові аксесуари. Для полегшення складання рекомендуємо на схемі вказати всі складові частини, з їх точною кількістю і розмірами. Так ніколи ні про що не забудете і не пропустіть.
Розмірний ряд
Тут все залежить від індивідуальних переваг, можна тільки дати кілька рекомендацій:
- Якщо мангал-коптильня буде з вами подорожувати на природу, тоді краще продумати розбірну конструкцію, яка буде мати компактні розміри.
- Впливає і те, яка сім`я за кількістю осіб. Якщо готуєте багато, значить робити обладнання потрібно великих розмірів.
- Для хто не визначився пропонуємо зробити мангал, яких хочете розмірів, але додатково нехай він буде розбірним.
Коли намітили образ майбутнього виробу, можна приступати до наступного кроку.
Робота з металом
Для якісного мангала, який буде подорожувати, потрібно підібрати листи металу, товщиною не більше 2 мм. В іншому випадку конструкція вийде важкою і непідйомною. Для всіх інших випадків можна вибирати метал товщі.
Окремо варто сказати про коробці для мангала. Вона буває трьох видів:
- Для цього виду підготуйте смужку металу, ширина якої буде близько 20 см. Довжина її повинна дорівнювати сумі всіх сторін вироби. Смугу потрібно зігнути в трьох місцях під прямим кутом. Робимо зварений шов в одній точці.
- Буває досить проблематично знайти довгі листи металу, тому пропонуємо піти іншим шляхом. Окремо виріжте чотири сторони майбутнього виробу і приварити їх. Виходить швидко і акуратно.
- Якщо хочете зробити мангал своїми руками, але немає апарату для зварювання, то і з цієї ситуації є вихід. Для цього вирізаємо стінки мангала, кожну з них робимо з припуском близько 2 см. Згинаємо його по всій довжині під прямим кутом. На згині робимо 2 отвори і вкручувати болти.
Що стосується дна, то тут є два варіанти:
- зварювання;
- з`єднання болтами.
Перевага радимо віддати другому варіанту. Тому що в глухий коробці вугіллю важко буде розгорітися, і вони затухнуть.
додатки
Мангал-коптильня не може просто лежати на землі. Відповідно конструкції потрібні ніжки. Якщо збираєтеся возити з собою обладнання, то вони повинні бути знімними, тому приварювати їх не рекомендується. Використовувати можна звичайні болти.
Якщо плануєте зробити дах, то її краще кріпити на коптильню, яка буде стояти в вашому саду. В цьому випадку можна всі деталі зварити між собою. Не знаєте, що ще додати в конструкцію? Ми підкажемо:
- різні ручки;
- димохід;
- стільниця;
- додаткові полки;
- кришки.
перевтілення
Якщо вийшов більше мангал, ніж коптильня, не переживайте. Досить зробити кілька кроків до наслідування:
- Якщо мангал без будь-яких аксесуарів, то потрібно підготувати кришку, яка повинна щільно закривати обладнання.
- Варто подбати про решітці з металу, на яку можна буде викладати продукти для приготування. Вона повинна бути товста, легко забиратися і вставлятися усередину.
- Продумайте конструкцію піддону. Його наявність обов`язково. На нього буде стікати весь жир.
Ще один спосіб виготовлення коптильні з газового балона описаний тут!
Швидко не означає погано
робиться мангал-коптильня своїми руками досить довго. Основний час йде на розробку креслення і підготовку всіх деталей. Можна зробити все швидко і просто. Для цього знадобиться залізна бочка з кришкою. Її встановлюють на мангал. Всередину обов`язково укладають ґрати для продуктів. Низ закладають фруктовими тирсою і вугіллям. Тепер можна готувати м`ясні делікатеси, витративши на виготовлення обладнання кілька хвилин.
Раз вже мова пішла про підручних матеріалах, то розглянемо ще один цікавий спосіб.
Мангал з металевих газових балонів
Якщо випадковим чином завалялися два таких балона, то не поспішайте їх викидати. Знайдемо для них хороше застосування в побуті і зробимо першокласний мангал своїми руками. Все що знадобиться, це:
- самі баллони-
- болгарка;
- апарат для зварювання;
- термометр;
- невеликий шматок труби діаметром не менше 100 мм;
- різні ковані ручки.
Інше все справа техніки. Головне, дотримуватися правил безпеки, щоб не отримати травму. З газових балонів необхідно зробити заготовки, але перед цим потрібно їх правильно підготувати до процедури. Робиться це в такий спосіб:
- Відкрутіть вентиль;
- Вийміть шпильку;
- В отвір потрібно вставити трубку і через неї залити в балон воду. І ось після цього можна готувати деталі;
- З усіх балонів робимо посудину схожу на корито, використовуючи болгарку;
- Після цього воду можна вилити;
- У кожному з балонів необхідно зробити вікно, щоб проходив дим з однієї судини в іншій;
- Тепер їх потрібно з`єднати один з одним. Один повинен бути нижче свого сусіда. Зварює їх таким чином, щоб один балон входив в інший з нахлестом по краям-
- Всю конструкцію необхідно встановити на ніжки. Їх також приварюють до тіла мангала;
- У частині, де буде готуватися їжа, до торця потрібно приробити трубу. Для цього випилюємо отвір і зварює дві деталі-
- Наступним кроком буде - установка кришок. Для цього знадобляться петлі. Просвердлюємо дірки і закручуємо шурупами. Щоб кришка не падала назад, пропонуємо встановити обмежувачі руху. Розпилюємо навпіл дві ручки і приварюють до задньої стінки корпусу. Це потрібно зробити з двома балонами;
- Встановити потрібно по одній ручці на кожну частину;
Порада! Краще все шви робити з внутрішньої сторони. Надалі мангал, зроблений своїми руками, отримає більш красивий зовнішній вигляд. На технічні характеристики це ніяк не вплине.
В принципі основна робота закінчена. Залишилося продумати кілька доповнень для хорошої роботи:
- У частину, де буде коптитися м`ясо потрібно вивести назовні термометр. Він допоможе контролювати температуру.
- Подовжуємо бічну трубу. Використовуємо звичайну гофровану накладку.
- У топці має бути отвір для доступу повітря.
Залишилося своїми руками привести мангал в порядок. Офарблюємо його термостійкої фарбою, висушуємо і можна приступати до готування чудових делікатесів.
- Мангал-камін своїми руками
- Піч з мангалом для альтанки, пристрій системи і особливості будівництва
- Правила по виготовленню коптильні своїми руками з цегли
- Навіщо викидати, зробіть краще коптильню
- Коптильня своїми руками з газового балона
- Керівництво по монтажу мангала-коптильні
- Як зробити барбекю
- Шашлична зона на дачі своїми руками
- Коптильня з медичної бікси своїми руками
- Готові садові каміни і варіанти їх самостійної споруди
- Як зварити коптильню з металу своїми руками
- Як побудувати цегельний мангал
- Вибираємо коптильню на дачу
- Коптильня з шматка труби поради по виготовленню
- Пристрій коптильні для гаража практичні поради
- Пристрій переносний коптильні своїми руками
- Знайомимося з напівгарячим копчення
- Як закоптити свинячі вуха
- Збираємо домашню коптильню з каструлі своїми руками
- Копчення риби на рибалці
- Цегляний мангал на дачі своїми руками