Покрокові рецепти салатів з копченою куркою

Легкий салат з куркою і консервованою кукурудзою

Салат з копченою куркою і консервованою кукурудзою виходить дуже ніжним і прекрасно підходить для сніданку або в якості закуски. Його рецепт досить легкий, і з ним впорається навіть початківець кулінар. Головне, чітко слідувати інструкції, і тоді все точно вийде як треба.

Складові:

• куряча грудка копчена - 240-270 грам;
• огірок - 1 штука;
• середня цибулина - 1 головка;
• кукурудза консервована - півбанки;
• курячі яйця - 2-3 штуки;
• майонез і спеції.

У кожної господині повинен бути в пам`яті простий рецепт салату з копченою куркою, який можна приготувати в будь-який час. Даний варіант прекрасно підійде в якості страви на кожен день, так як він не вимагає особливих зусиль для приготування, а його інгредієнти коштують недорого.

Для початку потрібно поставити курячі яйця варитися. Займе це від сили 20 хвилин, так як вони повинні бути зроблені круто. Поки вони готуються, можна зайнятися підготовкою інших продуктів. Буде потрібно взяти копчену курку. Найкраще вибирати грудку, так як в ній більше м`яса, і воно є ніжним і соковитим. Різати необхідно невеликими шматочками, щоб потім їх було легко є. Бажано, попередньо зняти шкірку і прибрати жир, якщо такий є.

Після цього можна приступити до нарізки огірка. Він обов`язково повинен бути свіжим, інакше страва буде не таким, як треба. Різати його потрібно маленькими трикутними шматочками, а після цього можна покласти в салатницю разом з куркою. Тепер можна перейти до цибулини. Не потрібно купувати занадто гірку і гостру. Найкращим варіантом буде ялтинська цибуля, має злегка солодкуватий смак. Його потрібно нарізати і перемішати з іншими інгредієнтами.

Якщо яйця вже встигли зваритися, то саме час їх натерти на тертці. При бажанні можна і просто порубати шматочками, все залежить від особистих переваг. Поклавши масу в салатницю, саме час відкрити банку з кукурудзою. Воду знадобиться попередньо злити, після чого зерна можна додати в салат з копченою куркою.

Тепер тільки залишилося додати майонез і спеції за смаком. Якщо потрібно, то можна і посолити, але з цим важливо не перестаратися. Щоб рецепт був смачний, в нього можна додати трохи сушеного кропу, а зверху прикрасити свіжою зеленню. Подавати найкраще в охолодженому вигляді.

Салат з куркою і маком

Багатьом людям подобаються салати з куркою, так як кожен з них смачний і приємний. Їх можна готувати по-різному, наприклад, з маком. Такий рецепт буде дуже цікавим і здивує гостей або близьких. Готувати його потрібно крок за кроком, чітко дотримуючись інструкції.

Складові:

• курочка копчена - 100-130 грам;
• помідор - 1 штука;
• мариновані гриби (шампіньйони) - 40-50 грам;
• білі сухарики;
• майонез і мак.

Цей салат не потрібно готувати шарами, тому можна міняти черговість викладання інгредієнтів в салатницю. Наприклад, можна почати з курячого філе. Нарізати його потрібно маленькими шматочками. Якщо ви купили копчену ніжку, то м`ясо можна акуратно нарвати руками - так, щоб його можна було легко прожувати.

Тепер можна перейти до маринованим грибам. Рекомендується придбати саме печериці, так як вони добре гармонують в подібному салаті. Однак, рецепт допускає і інші гриби: маслюки, опеньки, грузді і т.д. Їх не можна класти цілком і потрібно нарізати. Бажано, попередньо помити їх, щоб відокремити від спецій з маринаду.

Далі потрібно взяти салатницю, і покласти куряче філе і гриби. Їх можна перемішати, так як рецепт не викладається шарами. Тепер слід помити свіжий помідор. Він не повинен бути занадто соковитим і стиглим, інакше вся рідина з нього залишиться на обробній дошці. Підійде м`ясистий помідор, але не зелений. Його потрібно нарізати середніми шматочками, а потім закинути в салат.

Перейдемо до завершального етапу. Необхідно додати майонез і мак, визначаючи кількість за смаком. Можна також посолити блюдо і трохи поперчити, але тільки не переборщувати зі спеціями. Весь вміст салатниці необхідно ретельно перемішати, після чого поставити в холодильник. Рецепт буде особливо гарним, якщо дати салату настоятися мінімум 30 хвилин.

Перед подачею на стіл необхідно прикрасити блюдо сухариками з білого хліба і зеленню. Для цієї мети чудово підійдуть листя салату, петрушка і кріп. На цьому приготування салату з маком буде закінчено.

Листковий салат з куркою «Казка»

Листковий салат з копченою куркою стане одним з найбільш вдалих страв. Він смачний, ситний і подобається практично кожній людині. Готується він не дуже швидко, іноді на нього йде годину або навіть півтора, але це того варто. Рецепт підійде для свята і будь-якого важливого події. Важливо врахувати, що викладається він шарами, тобто, всі продукти не потрібно перемішувати один з одним.

Складові:

• курка копчена - 450-500 грам;
• морквина - 1 штука;
• картопля - 1-2 штуки;
• яйця курячі - 4-5 штук;
• огірки - близько 2 штук;
• сир твердого сорту - 80-100 грам;
• маслини, майонез, зелень, спеції.

Перш за все, слід поставити морква, яйця і картопля варитися на середньому вогні. У майбутньому їх знадобитися викладати шарами. Поки вони готуються, можна нарізати курку невеликими шматочками. Її повинно вийти багато, тому краще брати 500 грам. Покласти м`ясо потрібно на окрему тарілку. Після цього потрібно буде нарізати свіжі огірки як можна дрібніше і також покласти на нову тарілку.

Коли овочі зваряться, їх знадобитися порубати шматочками або натерти на тертці. Змішувати їх разом не можна, так як салат з копченою куркою листковий. Щоб він був смачний, потрібно точно слідувати інструкції.

Візьміть плоску тарілку середнього розміру і покладіть на неї куряче філе. Розподіліть його рівномірно по поверхні, а потім рясно намажте майонезом. Зверху слід викласти відварену картоплю, і також додати на нього майонез. Далі йде шар з яєць, а після них кладуться огірки. Завершити все необхідно морквою, яка зверху посипається тертим сиром.

Якщо салат був викладений шарами в правильній черговості, то він вийде дуже вдалим і неодмінно сподобається всім гостям. Важливо його поставити в холодильник на 30-60 хвилин, щоб кожен інгредієнт просочився майонезом. Перед подачею блюдо потрібно прикрасити, щоб воно виглядало апетитно. Для цього можна використовувати свіжу зелень: кріп і петрушку. Також знадобляться маслини, які рекомендується викласти зверху.

На цьому приготування буде закінчено, і блюдо можна подавати на стіл. Зазвичай гості його швидко з`їдають, так як воно дійсно смачне.