Топ 3 рецептів салату з копченої курячої грудкою і квасолею

Салат «Осінні дари»

Дуже легкий і смачний салат, який можна подавати в якості закуски. Він прекрасно підійде на кожен день, так як готується за 20 хвилин, а продукти в складі використовуються недорогі. При бажанні можна міняти рецепт з копченою грудкою на свій смак.

Складові:

• куряча копчена грудка - 200-250 грам;
• курячі яйця - 2-3 штуки;
• консервована квасоля - 1 баночка;
• солоні огірки - 2 штуки;
• фіолетова цибулина - 1 головка;
• майонез, сметана, зелень, спеції.

Салат з квасолею та копченої курячої грудкою необхідно починати готувати з курячих яєць. Їх необхідно покласти в каструлю з водою і поставити варитися на середньому вогні. Чи готові вони будуть приблизно через 15 хвилин. У цей час можна зайнятися копченої курячої грудкою. Вона повинна бути невеликого розміру. Важливо зняти з неї шкірку і прибрати жир, якщо він є. Інакше салат буде не таким смачним, як замислюється.

Після цього буде потрібно акуратно порізати м`ясо соломкою або кубиками і помістити в загальну тарілку. Тепер саме час порізати цибулину невеликого розміру. Бажано, щоб вона була червоною або фіолетовою - дані сорти солодші. Цей інгредієнт потрібно різати півкільцями, після чого його потрібно скропити лимонним соком і покласти до курки.

Якщо до цього моменту яйця зварилися, то їх необхідно остудити в крижаній воді, після чого очистити і покришити в салат з копченою грудкою. Після цього можна перейти до огірків. Вони повинні бути солоними або маринованими. Бажано порізати дрібними кубиками, так як інгредієнт не повинен сильно виділятися в салаті.

Так як рецепт з квасолею, без неї блюдо не обійдеться. Бажано купувати консервовану, так як якщо її просто відварити, смак вийде не той. З банки з інгредієнтом необхідно злити всю рідину, а потім покласти квасолю в загальну тарілку. Тепер залишилося тільки дрібно порізати кріп і посипати ним всі інші продукти.

Як і багато салати, цей теж не обходиться без майонезу. Але в даному випадку його необхідно змішати зі сметаною. Буде потрібно взяти кожного з них по 2 столових ложки, при бажанні можна додати сіль і спеції. Заправку потрібно додати в блюдо і ретельно перемішати з іншими інгредієнтами.

Салат потрібно буде поставити в холодильник приблизно на 30-60 хвилин. Він повинен настоятися, щоб смак був більш насиченим. Після цього блюдо з копченою грудкою і квасолею необхідно прикрасити свіжою зеленню. Для цього підійдуть петрушка, кріп, базилік і пекінська капуста. Після цього салат можна подавати на стіл.

Салат «Весняний ансамбль»

Досить легкий і приємний салат, який рекомендується готувати навесні. Саме тоді з`являються натуральні і корисні овочі, які і потрібно буде використовувати в рецепті. Приготувати його можна, наприклад, на сніданок, щоб зарядитися енергією на весь день.

Складові:

• копчена курка - 420-500 грам;
• сир твердого сорту - близько 130 грам;
• помідори - 2-3 штуки;
• квасоля консервована - 1 банка;
• листя салату;
• сухарики;
• майонез і сіль.

Салат з копченою куркою готується дуже просто і швидко. Для початку потрібно порізати свіжі помідори. Вони не повинні бути занадто м`якими і стиглими. Чудово підійдуть м`ясисті сорти, які не будуть сильно пускати сік при нарізанні. Повинні вийти невеликі кубики, які потрібно покласти у велику тарілку.

Відразу після цього слід приступити до копченої курячої грудях, яка повинна бути свіжою і соковитою. Її необхідно очистити від шкірки і прибрати кістки, якщо вони є. Вже після цього необхідно буде її нарізати кубиками і покласти до помідорів.

Тепер саме час відкрити банку з квасолею. Бажано вибирати червоний сорт, так як він вважається найсмачнішим і прекрасно підходить для цієї страви. До слова, квасоля повинна бути у власному соку, без томатного соусу. Її можна придбати в будь-якому магазині. Всю рідина з банки необхідно попередньо злити, щоб вона випадково не потрапила в салат. Після цього вміст буде потрібно покласти в загальну тарілку.

Сир є важливим інгредієнтом, так як він зробить смак салату ніжнішим. Його необхідно потерти на тертці або ж порізати невеликими шматочками. Дуже бажано, щоб він не був занадто солоним. Підійде злегка жирнуватий варіант.

Останній етап приготування є найпростішим. Від вас буде потрібно порізати або порвати листя салату і помістити їх в салат. Після цього необхідно додати майонез, сіль і спеції за смаком. Все необхідно ретельно перемішати і помістити в холодильник приблизно на годину.

Перед подачею салат необхідно прикрасити свіжою зеленню, а зверху посипати сухариками (їх можна приготувати самостійно або купити в пачці). Тепер рецепт з квасолею повністю готовий. Подавати його можна як самостійну страву або ж в якості добавки до основного.

Салат «Легкий»

Дуже приємний і апетитний рецепт, який прекрасно підійде навіть для святкової події. Він подобається всім гостям, так як має ніжний смак. Його можна готувати навіть для тих випадків, коли необхідно терміново зробити частування з доступних продуктів.

Складові:

• копчена курка - 280-300 грам;
• кукурудза в банку - приблизно 400 грам;
• консервована квасоля - 180 грам;
• сир твердого сорту - 150 грам;
• йогурт натуральний (без цукру) - 200 грам;
• мариновані огірки - 2-3 штуки;
• часник - 5 зубчиків;
• хліб житній - 3 шматочки;
• зелень.

Салат з копченою куркою готується дуже просто. Перш за все необхідно почистити часник і пропустити його через прес (в крайньому випадку можна натерти на дрібній тертці або просто порізати). Після цього необхідно взяти шматочки хліба, натерти їх часником і сіллю, а потім нарізати кубиками. Тепер потрібно зробити з них сухарики, підсушити на сковороді або в духовці. Це може зайняти близько 10 хвилин, іноді менше.

Тим часом можна взяти куряче філе, очистити його від шкірки і жиру, а потім нарізати маленькими шматочками. При бажанні можна просто нарвати м`ясо руками. Після цього потрібно відкрити банку з маринованими огірками, промити їх і дрібно порізати. Інгредієнти потрібно покласти в одну тарілку і перемішати між собою.

Після цього потрібно взяти консервовану квасолю, злити з ємності рідина і додати продукт до курки. Те ж саме потрібно зробити з кукурудзою. До інгредієнтів необхідно додати сир, потертий на тертці.

Тепер залишилося тільки заправити салат йогуртом. Він повинен бути натуральним, без цукру і будь-яких добавок. Можна також покласти спеції і сіль, якщо це дійсно потрібно. Після цього всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати і помістити в холодильник на 30 хвилин.

Подавати потрібно, попередньо прикрасивши зеленню і додавши сухарики. Салат неодмінно сподобається як сім`ї, так і гостям. Він стане відмінною закускою, так як має пікантний і ніжний смак.