Рецепти салатів з куркою копченою і ананасами

Салат з куркою, ананасами і сиром

Дане блюдо готується дуже легко, і на нього піде не більше 20 хвилин. Салат стане прекрасною закускою або навіть основною стравою на сніданок і на вечерю. Для нього не потрібно купувати безліч продуктів, та й більшість з них завжди знаходяться в холодильнику у багатьох людей.

Складові:

• грудка куряча копчена - 250-300 грам;
• сир твердого сорту - 180 грам;
• яйця курячі - близько 2 штук;
• ананаси в банку - 500 грам:
• часник і майонез.

Рецепти, як цей, можна готувати хоч кожен день, так як вони дуже легкі. Для початку потрібно відварити курячі яйця круто, щоб потім їх можна було дрібно порізати. На це піде близько 20 хвилин, іноді потрібно менше часу. Щоб не чекати, поки вони будуть готові, можна зайнятися іншими інгредієнтами.

Візьміть копчене куряче м`ясо. Бажано, купувати саме філе, так як воно краще, ніж гомілка, підходить для цього салату. Його необхідно порізати невеликими шматочками. При бажанні можна зняти шкірку, так як вона буває досить жорсткою. Даний інгредієнт слід покласти в салатницю, а потім взяти сир.

Купувати потрібно саме твердий, а не плавлений. Його знадобитися нарізати кубиками або потерти на тертці. Після цього масу необхідно додати до курки.

Якщо яйця вже встигли зваритися, то саме час їх остудити в холодній воді, а потім очистити від шкаралупи. Різати необхідно акуратно, щоб жовток не перетворився на однорідну масу, що нагадує кашу. Яйця потрібно змішати з іншими інгредієнтами і трохи посолити.

Тепер можна приступити до ананасам. Для початку необхідно злити всю рідину з банки, так як вона не потрібна для салату. Різати продукт потрібно невеликими шматочками, намагаючись, щоб вони залишалися соковитими. Вони будуть прекрасно гармоніювати з сиром і куркою, тому подібні рецепти вважаються дуже вдалими.

Буде потрібно придушити часник або ж дуже дрібно його нарізати. Брати більше двох зубчиків не рекомендується, інакше страва вийде надто гострим. В принципі можна обійтися і без нього, хоча даний інгредієнт здатний поліпшити смак.

Під кінець потрібно додати нежирний майонез, визначивши його кількість на свій смак. Його необхідно ретельно змішати з усіма інгредієнтами, щоб кожен шматочок добре їм просочився. Бажано поставити салат в холодильник хоча б на півгодини, щоб він був максимально смачним. Подавати рекомендується, прикрасивши листям салату і зеленню.

Салат з куркою, кукурудзою і ананасами

Рецепти салатів з куркою знають навіть початківці кулінари, і можна до числа вже перевірених додати цей. Він швидко готується і при цьому виходить приємним на смак. Він може стати відмінним варіантом сніданку, так як легкий і при цьому ситний.

Складові:

• курка копчена - 150-200 грам;
• гриби (шампіньйони) - 100 грам;
• кукурудза консервована - 50-70 грам;
• ананаси в банку - 130 грам;
• цибулина - 1 головка;
• сир твердий - 80 грам;
• майонез, зелень.

Салат можна приготувати максимум за півгодини. Почати можна з курячого філе - його потрібно нарізати невеликими кубиками. Якщо хочеться, щоб салат вийшов дуже ніжним, то шкурку краще зняти. Вона часто буває твердої і жорсткою, тому здатна зіпсувати страву. Відразу після цього можна перейти до печериць. Вони повинні бути або маринованими, або просто нарізаними шматочками і законсервованими. Другий варіант кращий, так як добре, якщо гриби не будуть солоними. Якщо вони були куплені подрібненими, то різати не потрібно, і можна відразу додати в салат.

Після цього слід порубати цибулину. Бажано, взяти невелику або ж розділити навпіл. Різати її потрібно дуже дрібно, інакше салат буде здаватися гоструватим. Бажано, попередньо відмочити її в оцті, після чого повністю злити всю рідину. Так цибулю вийде більш приємним.

Далі слід натерти сир або ж нарізати кубиками. Сорт слід вибирати твердий, не надто солоний і не жирний. Отриману масу необхідно додати в салат, після чого перейти до ананасам. Рідина з банки необхідно злити, а потім дістати вміст і акуратно нарізати. Шматочки можна змішати з іншими інгредієнтами, а також додати трохи кукурудзи.

Тепер залишилося тільки покласти майонез. Його при бажанні можна змішати з сушеної зеленню, так як вона не зашкодить страви. Подібні рецепти допускають додавання перцю та інших спецій, але це якщо є бажання.

Після того, як салат настоїться в холодильнику, його треба буде прикрасити свіжою зеленню, а потім можна буде подати на стіл. Якщо все було зроблено вірно, то блюдо неодмінно сподобається гостям.

Салат з помідорами, ананасами і куркою «Рояль»

Рецепти курячих салатів зазвичай досить прості, тому їх зможуть приготувати навіть початківці кулінари. Важливо лише дотримуватися інструкції і використовувати саме ті продукти, які вказані.

Складові:

• м`ясо курки копчене - 180-200 грам;
• варені курячі яйця - 3 штуки;
• ананас консервований - 1 банка;
• подрібнені волоські горіхи - півсклянки;
• сир твердий - 250 грам;
• цибулина - 1 головка;
• помідор - 1 штука;
• майонез, маслини, зелень.

Перш за все, слід покласти курячі яйця в каструлю і поставити варитися. Поки вони будуть готуватися, можна зайнятися іншими продуктами. Почніть з курячого м`яса, яке слід дрібно порізати і покласти в салатницю. До нього потрібно додати ріпчасту цибулю, порубаний невеликими шматочками. Попередньо його потрібно замочити в гарячій воді приблизно на 10-15 хвилин, після чого її потрібно повністю злити в раковину.

Далі слід подрібнити волоські горіхи, щоб вони не були занадто великими. Робити це можна за допомогою качалки. Якщо до цього часу курячі яйця зварилися, то їх можна потерти на тертці і додати до решти інгредієнтів. Подібні рецепти допускають те, що яйця будуть просто нарізані, але дрібними шматочками.

Тепер саме час нарізати консервовані ананаси, якщо вони продавати не нашаткованими. Класти в салат їх потрібно без рідини, яка зазвичай залишається в банку. Тепер потрібно натерти сир, який буде в якості прикраси. Їм необхідно буде посипати салат, коли всі інгредієнти будуть змішані з майонезом.

До слова, викладати інгредієнти можна шарами, просочуючи кожен майонезом. Починати необхідно з курячого м`яса і закінчувати яєчними жовтками і сиром. Якщо блюдо готується для свята, то можна прикрасити його трояндочками з помідорів, свіжою зеленню і маслинами. В результаті вийде не тільки смачна страва, але і красиве. Такі рецепти завжди подобаються гостям, і салат швидко з`їдається.