Готуємо салат з копченою ковбасою і корейською морквою

Копчена ковбаса відмінно поєднується з корейською морквою, тому приготувати салат з цими інгредієнтами стане правильним рішенням. Блюдо неодмінно вийде легким і при цьому ситним. Подавати його можна як на святковий стіл, так і просто на вечерю або сніданок. Головне, намагатися готувати все чітко за рецептом, щоб салат з корейською морквою і копченої ковбасою точно сподобався гостям.

Салат «Венеція»

Даний салат з корейською морквою і копченої ковбасою виходить досить смачним і при цьому легко готується. Для того, щоб його зробити, потрібні певні продукти. Їх можна знайти в будь-якому магазині.

Салат з копченою ковбасою

Складові:

копчена ковбаса - 180 грам;
корейська морквина - 140 грам;
нежирний сир твердого сорту - 180 грам;
свіжий огірок - 1 штука;
солодка кукурудза - 1 банка;
майонез.

Відразу слід згадати, що для смачного салату потрібно придбати баночку з корейською морквою або ж зробити цей продукт самостійно. Він не повинен бути занадто гострим, інакше буде перебивати весь смак салату.

Для початку візьміть свіжий огірок і промийте його під проточною водою. Бажано очистити його від шкірки, так як вона тверда і груба. Після цього овоч потрібно нарізати тоненькою соломкою або ж невеликими кубиками. Отриману масу необхідно покласти в ємність, в якій потім буде салат.

Копчену ковбасу теж потрібно дрібно нарізати. Бажано, щоб вона не була занадто твердою або жирної, так як в цьому випадку вона зіпсує смак салату. Порізати можна соломкою, а потім покласти в миску з огірком.

Ковбаса, морквина і огірок

Після цього слід перейти до твердого сиру, який потрібно потерти на крупній тертці. Його має бути приблизно стільки ж, скільки і ковбаси. Більшу частину потрібно покласти в салат, а приблизно 1 столову ложку залишити для того, щоб потім посипати страву зверху.

Тепер можна дістати ємність з корейською морквою. Рекомендується злити воду перед тим як викладати морквину, інакше рідина може випадково потрапити в салат. Від цього він стане занадто гострим, а подібне вкрай небажано допустити.

На даному етапі салат з копченою ковбасою практично готовий. Тепер потрібно дістати банку з консервованою кукурудзою. Покласти буде потрібно приблизно 150 грам зерен. У цьому випадку рідина також рекомендується злити, так як вона не знадобиться. Тепер всі необхідні інгредієнти зібрані разом, і залишилося тільки заправити їх майонезом. Його кількість можна визначати на свій смак. Але класти занадто багато не слід, інакше салат вийде жірновато. Можна додати сіль і спеції, якщо це дійсно потрібно для страви.

Спеції в салаті

Перед подачею салат з корейською морквою необхідно поставити в холодильник приблизно на 30-60 хвилин. За цей час він встигне настоятися, і його смак стане більш насиченим і пікантним. Перед подачею рекомендується прикрасити страву свіжою зеленню, а також зверху посипати його сиром. Гості та близькі неодмінно залишаться в захваті від цього рецепта.

Салат «Літній день»

Кожна господиня повинна знати рецепти вдалих салатів, якщо хоче регулярно радувати смачними стравами своїх близьких. Рецепт «Літній день» з копченою ковбасою розповість про те, як приготувати дійсно апетитне блюдо. Його можна їсти, наприклад, на сніданок, якщо хочеться зарядитися енергією на весь день.

Рекомендуємо: "Олів`є" та "Німецький салат" з копченою ковбасою

Складові:

копчена ковбаса - 130 грам;
огірки мариновані - 1 штука;
перець солодкий - полштукі;
сир - приблизно 100 грам;
яйця - 1-2 штуки;
морква корейська - 130 грам;
зелень, майонез.

Для початку візьміть копчену ковбасу, яка не повинна бути жирною, і поріжте її тонкою соломкою. Намагайтеся не робити шматочки великими або довгими, щоб потім їх було простіше є. Порізану ковбасу слід покласти у велику миску.

Тепер можна перейти до мариновані огірки. Його потрібно нарізати невеликими шматочками, стежачи за тим, щоб весь сік з нього не витік. До слова, бажано його перед цим промити, щоб усунути залишки маринаду. Також необхідно порізати солодкий перець, який спеціально призначається для салатів. Бажано купувати овоч червоного кольору, але підійде і будь-який інший.

Огірок і перець необхідно покласти в миску з ковбасою, а потім дістати корейську моркву. Її можна купити в готовому вигляді або ж зробити самостійно. У будь-якому випадку вона не повинна бути занадто гострою, так як в цьому випадку вони зіпсує смак салату. Якщо в ній є рідина, то її необхідно попередньо злити. Саму морквину промивати не потрібно, достатньо просто покласти в миску до інших інгредієнтів.

Для цього салату потрібні варені яйця, які краще починати варити ще перед нарізуванням інших інгредієнтів. Займе це в середньому 15-20 хвилин, іноді менше. Важливо не переварити яйця, інакше вони можуть лопнути. Коли вони будуть готові, їх потрібно остудити в крижаній воді. Завдяки цьому їх потім буде легше чистити. Прибравши шкаралупу, можна взяти тертку і пропустити через неї яйця. Відокремлювати жовтки від білків для даного рецепту не потрібно. Отриману масу необхідно покласти в загальну миску, де вже знаходяться інші інгредієнти.

Тепер слід взяти сир. Він обов`язково повинен бути твердого сорту. Бажано вибирати не дуже солоний і не жирний. Його потрібно натерти на тертці і покласти в миску.

Тепер залишилося найпростіше. Необхідно заправити салат майонезом середньої жирності. Його не повинно бути занадто багато, але і занадто мало теж. Всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, після чого салат потрібно буде поставити в холодильник приблизно на годину. Це дозволить йому настоятися, і смак стане більш насиченим.

Салат літній день з копченою ковбасою

Перед подачею бажано прикрасити блюдо свіжою зеленню. Для цієї мети прекрасно підійде зелений лук, який необхідно дрібно порізати. Також можна використовувати петрушку або кріп, якщо хочеться. При бажанні можна викласти зверху маслини і посипати страву тертим сиром. Таким чином салат вийде не тільки смачним, але ще й досить гарним.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі