Олів`є і німецький салат з копченою ковбасою

Існує багато смачних страв з овочів і копченої ковбаси. Кожен рецепт по-своєму гарний і обов`язково сподобається всім.

Німецький салат з копченою ковбасою

Цей рецепт готується дуже швидко, і буде якраз до речі, якщо гості на порозі, для його приготування знадобляться:

1. Ковбаса копчена 300-400 г;
2. Корнішони - 500 г;
3. Твердий сир - 200-250 г;
4. Майонез для заправки.

Приготувати салат нескладно, потрібно дрібно нарізати ковбасу і корнішони, можна кубиками або соломкою.

Сир можна нарізати тонкою соломкою або ж натерти. Всі складові всипати в салатницю, перемішати і заправити майонезом.

Крім цих продуктів, кожна господиня самостійно доповнює німецький салат улюбленими продуктами: відвареною картоплею, квасолею, кукурудзою і свіжими овочами, що робить його пікантний і корисніше.

Салат «Тайговий мисливець»

Щоб приготувати цей рецепт буде потрібно мінімум продуктів і часу, а от смак вийде пікантний і ніжний.

Для приготування знадобиться:

• 300 гр. копчених мисливських ковбасок;
• Буряк - 1 шт .;
• Цибуля ріпчаста - 2 шт .;
• Морква - 1 шт .;
• Солоні огірки - 3 шт .;
• майонез;
• Зелень.

Салат з солоних огірків, овочів і копченої ковбаси готується так:

1. Овочі потрібно відварити, воду обов`язково підсолити.
2. Після, всі овочі нарізати невеликими кубиками.
3. Овочі скласти в миску, додати нарізані дрібною соломкою ковбаски і солоні огірки.
4. В кінці додати нашатковану цибулю і зелень, в цей салат дуже добре додати кінзу і петрушку, вони додають особливу родзинку.
5. Полити все майонезом і добре перемішати. Перед тим як подавати салат до столу його краще охолодити.

Салат «Олів`є» люблять багато, але виявляється, у нього є багато рецептів і ось один з них.

Олів`є з сервелат

Цей рецепт салату відрізняється від базового тим, що в нього додана копчена ковбаса. Для його приготування знадобляться такі продукти:

• Ковбаса «Сервелат» - 200 г;
• 3 картоплі;
• 5 морквин;
• 3 яйця;
• 1 банка горошку;
• 1 цибулина;
• Майонез для заправки;
• Спеції за смаком.

Готується цей рецепт так:

1. Всі овочі і яйця потрібно відварити і очистити. Щоб овочі краще очищалися їх потрібно залити холодною водою після того, як зняти їх з вогню.
2. Морква, картопля і копчену ковбасу нарізати невеликими кубиками. Дуже смачно вийде, якщо постаратися і нарізати всі інгредієнти однакового розміру.
3. Лук шаткується максимально дрібно.
4. Яйця нарізаються кубиками.
5. Відрив баночку з горошком, потрібно злити з неї всю рідину і висипати вміст в миску з салатом.
6. Всі складові салату змішати, заправити майонезом, солять і перчать.

У багатьох салат «Олів`є» асоціюється з Новим роком, а й серед року хочеться порадувати своїх домочадців смачним блюдом, особливо якщо його смак сильно відрізняється від класичного рецепту.

«Олів`є» з копченим баликом

Це ще один трохи змінений рецепт всіма улюбленого салату «Олів`є». Але якщо спробувати цей рецепт, то можна точно сказати, що у нього є своя родзинка, яка сподобається багатьом.

Продукти для приготування:

• Копчена шинка - 300 гр .;
• 4 яйця;
• 3 відварені картоплі;
• ½ банки консервованих ананасів;
• 2 яблука;
• Майонез для заправки;
• Спеції за смаком;
• Зелень.

Готується салат «Олів`є» з ароматною копченою ковбасою або в нашому випадку ми взяли шинку так:

1. В першу чергу потрібно нарізати невеликими шматочками шинку.
2. Попередньо відварені яйця також нарізають невеликими кубиками.
3. Картопля, відварений в «мундирі» очистити і нарізати.
4. Ананаси також потрібно нарізати такими ж шматочками, як яйця і овочі. Салат буде красиво виглядати, якщо всі його інгредієнти будуть нашаткованими однаковими шматками.
5. Яблука попередньо очистити, прибрати серцевину і також нарізати.
6. Змішати всі продукти разом, заправити майонезом, додати нарізану зелень і приправити спеціями.

Ось і готовий оригінальний салат «Олів`є», який відрізняється від класичного рецепту, але при цьому дуже смачний і ситний. Він обов`язково припаде до душі не тільки всім членам сім`ї, а й гостям, які прийшли на вогник.

Існує велика кількість рецептів з копченою ковбасою, кожен з них по-своєму гарний. Ось ще один з них, який може прикрасити не тільки святковий стіл.

Салат з копченою ковбасою і капустою

Не завжди є можливість приготувати смачний салат з великою кількістю улюблених продуктів, тому пропонуємо просте, але дуже смачна страва. Для його приготування знадобляться:

• 300 гр. копченої ковбаси;
• 2 свіжі огірки;
• 1 цибулина;
• Невеликий качан капусти;
• Яблучний оцет;
• Зелень і спеції.

Так хочеться, особливо в зимовий період порадувати себе свіжими овочами, цей рецепт допоможе не тільки згадати про весну, але і прекрасно втамовує голод. Готується страви так:

1. Лук краще нарізати і замаринувати. Для цього його варто скропити оцтом і залишити на хвилин 5-10.
2. Максимально тонкою соломкою нарізати капусту, посолити і трохи пом`яти руками.
3. Огірки і ковбасу також нарізати тонкою соломкою.
4. Всі інгредієнти покласти в салатник, цибулю промити і трохи просушити на кухонному рушнику.
5. Салат посолити, посипати зеленню і заправити оливковою олією.