Рецепти салатів з кукурудзою, копченою ковбасою і не тільки

Запропоновані варіанти салатів з кукурудзою і копченою ковбасою, порадують гостей і домашніх. До їх складу входять прості продукти, які є в кожному будинку. А гарне оформлення зробить салат не тільки смачним, але і оригінальним.

Апетитний салат «Секрет» з томатами

На перший погляд цей салат з томатами не являє собою нічого особливого, але спробувавши його, відірватися, буде просто неможливо. Цей салат приготувати дуже легко, а часу буде потрібно зовсім не багато. Тому салат «Секрет», володіючи дивним смаком, підходить саме для тих випадків, коли гості вже стукають в двері.

Для приготування потрібні такі продукти:

• 2 великого томата;
• 1 великий болгарський перець (краще брати червоного кольору);
• Твердий сир - 100 г;
• Ковбаса копчена (замінити можна не тільки вареним сортом, але і шинкою) - 100 г;
• Часник - 1 великий зубчик;
• Майонез для заправки;
• Кукурудза консервована і зелень для прикраси.

Запропонований рецепт приготування салату з томатами, кукурудзою, копченою ковбасою не вимагає укладання шарами, всі інгредієнти потрібно підготувати і переміщати в страві.

1. Спочатку потрібно ретельно вимити овочі, підсушити паперовим рушником.
2. Помідори нарізати великими часточками.
3. Болгарський перець помити і видалити плодоніжки з насінням. Нарізати соломкою або кубиками. Невеликий шматочок залишити, його можна буде використовувати для прикраси.
4. Ковбаса копчена нарізається тонкою і довгою соломкою. Можна використовувати шинку або варену ковбасу, тоді блюдо вийде більш ніжним на смак.
5. Сир найкраще натерти і в цьому рецепті він буде краще виглядати великими шматочками.
6. Часник пропустити через землянку або ж нарубати дрібно.
7. Всі попередньо нарізані інгредієнти помістити в салатницю, заправити майонезом і добре перешкодити.

Солити блюдо не обов`язково, тому що ковбаса і твердий сир роблять його солоним.

Подавати салат рекомендується порційно. На тарілку укласти гіркою салат, посипати консервованою кукурудзою, болгарським перцем або помідорами, нарізаними довгою соломкою. Салатні листя красиво підкреслять яскраві кольори салату.

Сирний салат з копченою ковбасою і кукурудзою

Необхідні продукти для приготування:

• Ковбаса копчена - 300 г;
• 2-3 курячих яйця;
• 200 г сиру;
• 2-3 свіжих огірка середнього розміру;
• 1 морквина середнього розміру;
• Кукурудза - 1 баночка;
• 1 середня цибулина;
• майонез;
• спеції;
• Зелень.

Покроковий процес:

1. Починати приготування потрібно з відварювання курячих яєць, після їх слід охолодити, почистити і нарізати невеликими шматочками.
2. Копчена ковбаса шаткується тоненькою соломкою.
3. З консервованої кукурудзи потрібно злити воду.
4. Огірки ретельно вимити і порізати довгими смужками.
5. Твердий сир нарізати кубиками середнього розміру.
6. Лук очистити, помити і дрібно нашаткувати.
7. Морква очистити, після чого натерти на тертці, як і на корейську моркву. Також морква можна нарізати тонкою соломкою.
8. Всі складові з`єднати в глибокому салатнику. Злегка поперчити, додати майонез. Якщо буде необхідність, можна підсолити. Перемішати.

Для оздоблення можна взяти зелень (кріп, петрушка), помідори, нарізані тонкими часточками, кукурудзу.

Дивовижний салат «Яскраві барви»

Інгредієнти, які застосовуються для цього смачного і яскравого страви:

• 4 середніх картоплини;
• Гриби - 300 г;
• Одна невеликого розміру цибулина;
• Кукурудза - ½ баночки;
• 300-350 г ковбаси копченої;
• Перець болгарський - 1 шт .;
• Яйця курячі - 4 шт .;
• Цибуля зелена - пучок;
• майонез;
• спеції;
• Масло для обсмажування.

Спочатку потрібно відварити картоплю (очищати від шкірки не потрібно) і яйця. Яйця потрібно охолоджувати в холодній воді, так вони будуть краще чиститься. Відварені яйця і картоплю очистити, після чого нарізати невеликими шматочками.

Гриби нарізати і обсмажити на олії. Лук нашаткувати кубиками і змішати з грибами. Смажити до готовності, але не накривати, щоб випарувалася зайва рідина. Якщо рідини залишиться дуже багато, салат буде розпливатися.

Лук з грибами посолити, додати перець і перемішати. Перекласти на тарілку і дати охолонути.

Ковбасу нарізати кубиками, зелену цибулю нарізати якомога дрібніше.

Яйця, цибулю з грибами, ковбасу, кукурудзу, перець болгарський, картопля і зелена цибуля помістити в салатник, додати майонез і перемішати. Можна трохи підсолити, якщо солоності недостатньо.

Салат з болгарським перцем викласти на гарне плоске блюдо, прикрасити зеленню і скибочками болгарського перцю, можна також помідорами або яйцями, нарізаними тоненькими кружальцями.

У салат з копченою ковбасою, кукурудзою та іншими продуктами краще використовувати майонез, приготований самостійно.