Готуємо салат домашній з копченою курочкою і кукурудзою

Копчена курка - дуже популярний інгредієнт для салатів, який часто використовують, якщо хочуть зробити страву більш насиченим і вишуканим. Філе відмінно гармонує з багатьма продуктами, але з деякими поєднання виходить найбільш вдалим. Саме з них і рекомендується готувати салат, якщо хочеться, щоб рецепт сподобався всій родині і гостям.

Салат «Пікантний»

Салат з копченою куркою і кукурудзою

Простий і при цьому дуже смачний рецепт, який можна готувати як в звичайні дні, так і на свята. На його створення піде від сили 15 хвилин.

Складові:

яйця варені - 1-2 штуки;
копчене філе курки - 180 грам;
помідори - 2 штуки;
сир твердого сорту - 70 грам;
консервовані кукурудзяні зерна - півбанки.

Для початку потрібно відварити курячі яйця - займе це близько 10 хвилин. Після чого їх необхідно остудити і почистити. Їх можна як потерти, так і порізати дрібними шматочками, все залежить від особистого бажання.

Тепер потрібно взяти копчене куряче філе, яке можна придбати в магазині, і порізати його кубиками. Важливо зробити так, щоб занадто великих шматочків не було, так як салат повинен вийти легким. Коли філе буде готово, його потрібно покласти в салатницю разом з вареними яйцями.

На даному етапі необхідно помити свіжі помідори середнього розміру і обережно їх порізати. Важливо не допускати, щоб сік витікав. В крайньому випадку його потрібно потім вилити в салат. Після помідор потрібно порізати сир твердого сорту. При бажанні його можна потерти, але краще, звичайно, якщо він буде в салаті в формі кубиків.

Рецепт слід завершити додаванням консервованої кукурудзи. Покласти слід приблизно півбанки, а потім перемішати разом з іншими інгредієнтами. Салат можна залишити в такому вигляді або заправити майонезом. Рецепт рекомендується прикрасити свіжою петрушкою або кропом.

Рекомендуємо: Соковиті вітамінні салати з копченою куркою і фруктами

Салат «Святковий»

Салат з курки, кукурудзи і морквини

Салат з копченою куркою і кукурудзою може бути дуже ситним і апетитним, якщо додати в нього морква. Такий варіант можна сміливо готувати на святкову подію, так як рецепт дійсно дуже смачний.

Складові:

куряче м`ясо копчене - 280 грам;
яйця курячі - 3-4 штуки;
морквина - 2 штуки;
цибулина - 1-2 штуки;
кукурудза в банку - 100-120 грам;
майонез і спеції за бажанням.

Щоб потім не витрачати час, необхідно насамперед поставити яйця варитися. Займе це 10-15 хвилин, іноді більше. Поки вони готуються, можна почати терти на тертці моркву і різати цибулю. Ці два інгредієнти потрібно змішати і відправити на сковорідку. Обсмажувати потрібно на рослинній олії до золотистої скоринки. Можна додати сіль і спеції за бажанням.

Коли морква з цибулею будуть готові, їх потрібно покласти в салатницю і почати різати копчене куряче м`ясо. Для цієї мети краще всього підійде філе, так як воно ніжне і має насичений смак. Його теж потрібно покласти в салатницю.

Якщо яйця вже зварилися, то їх необхідно порізати невеликими шматочками. Якщо хочеться, то можна і натерти, але перший варіант краще. Поклавши їх в салатницю, слід відкрити банку з кукурудзою і додати потрібну кількість в салат. Рідина наливати не треба, так як вона не поліпшить смак.

Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати, приправивши їх майонезом середньої жирності. За бажанням можна додати різні спеції, хоча і без них салат вийде смачним. Рекомендується перед подачею дати йому настоятися в холодильнику хоча б 30 хвилин, щоб він встиг просочитися. Прикрасити салат можна свіжою зеленню, відмінно підійде кучерява петрушка і зелений лук. Можна також покласти зверху красиво нарізане варене яйце і свіжий огірок.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі