Рецепт салату з копченої тріски легко і просто

Кожна господиня повинна знати рецепт хоча б одного салату, який підійде для святкового столу. А краще вміти готувати відразу багато смачних страв, щоб регулярно дивувати гостей своєю кулінарною майстерністю. Відмінним варіантом стане салат з тріски гарячого копчення, який прекрасно підійде і на кожен день, і для свята. Його можна готувати навіть в тому випадку, коли гості повинні незабаром прийти, і потрібно швидко зробити частування. Салат з копченою тріскою хороший тим, що є одночасно легким і ситним. Він підійде і як самостійне блюдо, і як закуска до основного. До слова, він містить корисні вітаміни A, C, B, D та інші. Тому рецепт буде не тільки апетитним, але ще й корисним.

складові

Салат з тріски гарячого копчення вимагає певних інгредієнтів, які найкраще будуть поєднуватися з рибою. Їх можна без зусиль придбати в магазині або на ринку. Головне, купувати тільки свіжі і якісні продукти, щоб салат вийшов дійсно смачним і не нашкодив людям. А якщо купувати овочі та рибу сумнівної якості, то рецепт може вийти поганим. Тому не варто на цьому економити, адже здоров`я близьких людей набагато важливіше.

Складові:

тріска гарячого копчення - 230 грам;
огірок свіжий - 1-2 штуки;
цибуля - 1 головка;
картопля - 2-3 штуки середнього розміру;
яйця курячі - 3 штуки;
майонез, кріп і спеції.

Бажано дотримуватися зазначеного списку інгредієнтів і враховувати їх кількість, яке написано. Особливо це стосується початківців кулінарів, які можуть часто робити помилки під час приготування страв. А ось досвідчені господині можуть змінювати рецепт на свій розсуд, хоча він і без того є хорошим.

Рецепт приготування

Зазвичай приготування даного салату не викликає ніяких труднощів, так як він робиться дійсно просто. Для початку потрібно поставити варитися картоплю. Попередньо потрібно його промити під холодною водою, щоб очистити від бруду і пилу. Важливо перевірити картопля на якість - на ньому не повинно бути червивих місць або підгнилих. Якщо ж вони виявляться, то їх можна обрізати або ж взяти іншу картоплю. Овоч потрібно покласти в холодну воду і поставити на середній вогонь. Варити його можна як в шкірці, так і без. До слова, якщо хочеться швидше приготувати картопля, то рекомендується порізати його на шматочки.

відварюємо картопля

Рецепт вимагає того, щоб були зварені курячі яйця. Їх потрібно промити, потім покласти в каструлю і залишити на вогні приблизно на 15 хвилин. За цей час вони повинні приготуватися в круту, що і потрібно для салату.

Рекомендуємо: Рецепт салату з корейською морквою і копченою куркою

У цей час можна зайнятися іншими продуктами. Візьміть свіжі огірочки невеликого розміру. Гарненько промийте їх, а потім очистіть від шкірки. Без неї овочі стануть більш ніжними, тому і салат вийде смачніше. Огірки необхідно порізати невеликими кубиками і покласти в глибоку тарілку.

Нарізаємо огірки кубиками

Візьміть цибулину, очистіть від лушпиння і промийте. Після цього наріжте її маленькими шматочками і покладіть їх в блюдце з окропом приблизно на 5 хвилин. Це допоможе прибрати гіркуватий смак цибулі. Після цього його можна буде помістити до огірку.

Тепер необхідно перейти до риби. Обов`язково відокремте м`ясо тріски від кісток, щоб гості не відчували дискомфорту при їжі. М`ясо можна або нарвати руками, або акуратно порізати. Додайте його в салат.

Резделиваем копчену тріску

Якщо яйця вже встигли зваритися, то їх необхідно буде остудити в холодній воді. Після цього їх буде легко чистити. Самі яйця можна або дрібно порізати разом з жовтками, або натерти на тертці. Отриману масу покладіть в салат.

Візьміть варену картоплю, очистіть його від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Покладіть в тарілку до інших інгредієнтів, і після цього візьміть свіжий кріп. Зелень промийте, а потім подрібніть. Змішайте все з рибою і картоплею.

Тепер залишилося додати тільки майонез і спеції за смаком, а потім все ретельно перемішати. Рецепт вимагає того, щоб салат поставили в холодильник хоча б на годину. За цей час він встигне просочитися, і його можна буде подавати на стіл. Бажано, прикрасити блюдо свіжою зеленню, щоб воно набуло гарний зовнішній вигляд.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі