Простий рецепт салату зі свіжим огірком і копченою ковбасою

Багато господинь люблять готувати салати, так як ця страва може бути легким або ситним і завжди виходить смачним. Наприклад, можна робити його з копченою ковбасою і свіжим огірком. Такий салат виходить весняним і ніжним, тому неодмінно сподобається гостям і близьким.

Для цього рецепта не знадобиться шукати продукти, які важко дістати. Більшість з них вже є в холодильнику, а відсутні можна легко купити в магазині.

Список інгредієнтів:

140 грам копченої ковбаси;
свіжі огірки - 2 штуки;
болгарський перець - 1 штука;
капуста - 150-200 грам;
сметана - 3 ст. ложки;
гірчиця - 1 ст. ложка;
зелень, спеції.

Важливо купувати тільки якісні продукти, щоб салат з копченою ковбасою вийшов дійсно смачним і корисним. При бажанні можна салямі замінити м`ясом, хоча бажано використовувати саме зазначений в рецепті інгредієнт.

Спосіб приготування

Одна з переваг цієї страви полягає в тому, що салат з копченою ковбасою можна швидко і легко приготувати. На нього піде від сили хвилин 15, тому він стане вдалим варіантом на той випадок, коли гості прийшли несподівано.

Для початку потрібно нашаткувати капусту - вона повинна бути свіжою, соковитою і хрусткою. Можна брати як білокачанну, так і краснокочанную. Бажано її різати тонкою соломкою, щоб потім її було легко є. Коли вона буде нашаткувати, можна буде її покласти в загальну миску.

Тепер можна перейти до свіжих огірків. Їх потрібно добре промити під холодною водою, а потім очистити від шкірки. Різати потрібно або кубиками, або тонкою соломкою. Після цього можна покласти в миску до капусти і переміщати інгредієнти.

Рекомендуємо: Салат з копченої ковбаси і свіжої капусти

Болгарський перець необхідно не тільки промити, але ще й очистити від насіння. Якщо вони залишаться, то зіпсують смак салату, а цього не можна допустити. Тільки після цього можна почати різати перець приблизно так само, як і огірок. Слідкуйте за тим, щоб шматки не виходили занадто великими.

Важливо правильно підібрати копчену ковбасу. Вона не повинна бути занадто жирної або твердої. Підійде, наприклад, салямі. Ковбасу потрібно порізати тонкими смужками, які потрібно буде разом з іншими інгредієнтами закинути в миску.

Тепер саме час порубати зелень і покласти зверху інших продуктів. На цьому приготування не закінчується. Знадобитися зробити заправку для салату, а для цього потрібно сметана і гірчиця з цільними зернами. Їх потрібно перемішати, додавши чорний перець або інші спеції. Вийшла сумішшю потрібно заправити салат, добре перемішавши всі інгредієнти.

Бажано відправити блюдо в холодильник хоча б на півгодини, щоб воно встигло настоятися. Від цього смак стане більш насиченим.

Перед подачею можна прикрасити салат свіжою зеленню і овочами, щоб він мав гарний вигляд.

Гостям неодмінно сподобається блюдо, так як воно виходить дуже легким, але при цьому ситним. Воно стане хорошим варіантом як для свята, так і на кожен день.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі