Чи небезпечна очищення самогону марганцівкою?

Очищення самогону марганцівкою

Щоб виправдати або підтвердити сумніви, розберемо докладніше метод фільтрації самогонки, чи можна його застосовувати і які можуть бути наслідки.

рецепт чистки

Метою даної статті є не просто розбір технології, як правильно очистити самогон за допомогою марганцівки, але і вивчення особливостей даного способу і його пріоритет перед іншими. Для початку зазначимо, що дуже важливо дотримуватися всі пропорції і не перетримати суміш. Для цього потрібно підготувати:

• скляну ємність або резервуар з емальованим покриттям;
• марганець - 2 гр .;
• самогон - 1 л.

Якщо потрібно очищення самогону в більшій кількості, збільште пропорції, виходячи із зазначених даних.

Далі дотримуйтесь етапами:

1. Перелийте самогонку в підготовлену емальовану або скляну ємність. Додайте перманганат калію з розрахунку по 2 гр. на кожен літр дистиляту. Ретельно перемішайте до максимального розчинення кристалів.
2. Поставте банку в прохолодне місце на півгодини. За цей час молекули окислювача повинні вступити в реакцію з домішками алкоголю і почати брати в облогу їх. В результаті структура суміші стане прозорою без рожевого відтінку.
3. На момент завершення часу очищення самогону марганцем на дні ємності утворюється невеликий осад, його треба прибрати за допомогою фільтрації.
4. У чисту банку помістіть воронку з ватою, оберненої в багатошарову марлю. Перелийте через неї спирт, поміняйте ватяну пробку і ще раз процідіть напій.

Також після того, як очистите самогон марганцівкою, його можна відфільтрувати за допомогою фільтра для води. Але тут враховуйте, що після цього для питної рідини сам фільтр більше не буде придатним.

Для фільтрації можна скористатися аквафільтром, але після використовувати для очищення звичайної води можна - доведеться замінити

На момент завершення чистки самогонки марганцівкою потрібно обов`язково прогнати алкогольний напій ще раз через самогонний апарат. Справа в тому, що фільтрація може не повністю прибрати залишки компонента з рідини, а це небезпечно для здоров`я дегустаторів.

ВІДЕО: Практичний посібник з очищення дистиляту від домішок

комбінований спосіб

Щоб очищення самогону марганцівкою в домашніх умовах була більш ефективною, а в дистилляте усунулися шкідливі компоненти, слід скористатися способом комбінованої фільтрації. Попередньо потрібно розбавити спирт водою до фортеці 35-40 °. При більш високому градусі рухливість молекул окислювача знижується і він вже не здатний вступати в хімічну реакцію з кислотами, спиртами і маслами.

Соду можна використовувати спільно з перманганатом калію, щоб якомога повніше усунути патогенні елементи

Що потрібно при чищенні самогону:

• харчова сода - 100 гр .;
• самогонка - 10 л;
• каустична сода - 20 гр .;
• марганець - 15 гр.

Очищати самогон марганцівкою з содою в домашніх умовах можна так:

1. Розведіть каустичну соду в 100 мл води. Добре розмішайте для розчинення кристалів.
2. Окремо перемішайте харчову з марганцівкою, компоненти додасте до першого содовому розчину. Залиште суміш на півгодини, після чого ретельно все збовтайте і перелийте в спирт. Дуже важливо, щоб в ємності залишилося мінімум вільного місця.
3. Герметично закрийте банку кришкою, розмішайте вміст і залиште в холодному місці на 24 години.

Далі консистенція проціджують 2-3 рази через лійку з ватно-марлевою пробкою і вугіллям.

Після закінчення реакції дистилят обов`язково фільтрують від осаду

Повторна подрібнена дистиляція

Після чистки самогону марганцем в домашніх умовах обов`язковим етапом є друга вигонка напою. Але в даному випадку не менш важливо правильно розділяти загальний обсяг сирцю на фракції:

• голови;
• тіло;
• хвости.

Таким методом можна істотно поліпшити якість продукту, оскільки очищення його буде на максимальному рівні. В результаті вийде дистилят з приємним ароматом і смаком.

Головна фракція - частина самогонки, яка відділяється під час вторинного перегону після хімічної чистки. Суміш збирається в окрему банку. Дана фракція категорично не рекомендована до застосування в якості алкоголю, її можна використовувати тільки в технічних цілях або для розпалювання каміна, печей або інших вогнищ.

Особливості збору різних фракцій:

1. Збір голів складає 10-12 від загальної кількості виганяли самогонки, що залежить від кількості використовуваного цукру. В середньому, на кожен кілограм йде в цілому 80-100 мл голів (по 40-50 мл на кожен перегін).

Голови добре помітні і за ароматом - альдегідні компоненти, метиловий і ізоаміловий спирт, ацетон і мурашина кислота в поєднанні дають різкий хімічний запах. Одним словом - отрута.

У побуті перша частина вважається найбільш якісною самогонкою, так як вона дуже швидко п`янить за рахунок підвищеної міцності. Але в реальності це справжня отрута, що викликає токсичне отруєння організму, власне, яке і приймають за сп`яніння.

1. Основний етап - збір «тіла» дистиляту. Це і є серце і душа напою, основне становить якого представлено етиловим спиртом. За обсягом займає до 80 і припиняється при падінні фортеці нижче 40-42 °.

Тіло збирають до того моменту, поки фортеця не знизиться до 40 °. Тому вихід самогонки слід відстежувати і регулярно вимірювати спиртометром.

1. Хвостова частина - фракція, що виходить в кінці всього процесу вигонки. Вона відокремлюється при зниженні концентрації спирту в напої до 40 °. Збирається рідина в окрему банку і після може застосовуватися для підвищення міцності нової бражки. Що стосується кількості, то від загального обсягу «хвости» складають лише 10.

Подібне розділення визначається різною температурою кипіння складових хімічних елементів (див. Таблицю).

Шкода чи користь

Коли в самогон додають марганцівку для проведення очистки, кристали вступають в реакцію з компонентами спирту і, окислюючи, осаджують їх на дні ємності. При застосуванні даного методу в домашніх умовах слід враховувати той факт, що марганець вступає в хімічну реакцію з еталоном, в результаті чого створюються з`єднання шкідливі для людського організму.

Найбільш сильнодіючі елементи:

• гідроксид калію - нерідко застосовується в харчових продуктах для нормалізації ступеня кислотності, іменується як Е525;
• альдегід - канцероген в мінімальних дозах є в деяких фруктах, також зустрічається в складі кави, сигарет, саме він сприяє розвитку залежності до продукту і розвитку різних видів онкологічних захворювань.

При вживанні алкогольного напою печінку самостійно перетворює спиртне в оцтовий альдегід, після чого в кислоту. При використанні марганцю для чищення самогонки зменшується концентрація спирту, але збільшується вміст оцтової кислоти. Це тонкощі окислення, які знайомі не всім, але завдають серйозного удару по здоров`ю дегустаторів.

З іншого боку, крім готового самогону, марганець окисляє і домішки, які знаходяться в його складі. Це складно порівнювати з кількістю розщеплюється етанолу.

Багато самогонники не вірять в те, що використання марганцівки знижує концентрацію спирту в напої, оскільки після проведення процесу дані спірометра залишаються незмінними. Справа в насиченості марганцю, чого недостатньо для повного розщеплення всього спирту.

Очищення молоком з наступною перегонкою - найгуманніший і ефективний спосіб

На закінчення слід сказати, що очищення самогону марганцівкою не принесе бажаного результату. Вона більше нейтралізує фортеця в алкоголі, ніж шкідливі компоненти. Набагато корисніше використовувати молоко, чий білок активно пов`язує всю «бормотуху» і пропускати через вугільну колону. Бувалі самогонники взагалі відмовляються від хімічних способів очищення, вважаючи. Що вони вбивають «душу» самогону.

ВІДЕО: Очищення дистиляту марганцівкою - правда чи вигадка?