Як правильно розбавити самогон водою

Розрахунки, формула і таблиця розведення самогону водою

Методика може бути застосована в домашніх умовах. Потрібно попередньо виміряти поточний процентне значення спирту в напої, наприклад, 70 градусів або 45 за показаннями спірометра, а потім правильно розбавити самогон до потрібного градуса. Одним додаванням води тут не обійдешся, тому що згодом, щоб хімічна формула закріпилася, потрібно відправити рідина на відстоювання.

Хімічні процеси, що відбуваються під час змішування

Варто заздалегідь мати в наявності якісні компоненти для з`єднання, так як правильно розбавити самогон водою вдасться лише при використанні максимально міцного алкоголю. Зазвичай в такому випадку задіють рідина після подвійної перегонки. Краще, щоб в ній було більше 93.

Новачки в цій справі не знають, як розбавити самогон водою так, щоб він не став після цього каламутним, адже в більшості випадків при зниженні градусів трапляється саме це. Нерідко винуватцем невдалого результату є неякісна вода. Щоб розведення самогону пройшло успішно, важливо брати певну рідину:

• воду з артезіанської свердловини;
• джерельну рідина;
• бутильований чистий продукт;
• очищену через фільтри воду.

Додавати з крана воду в самогон категорично заборонено, так як в ній міститься надмірна кількість солей. З цієї ж причини не варто для розведення самогону застосовувати мінералку. В крайньому випадку дозволено додавати дистильовану воду або дистилят.

Підбір пропорцій

Отримати задану фортеця етилового спирту 20, 25, 40, 50 або 60 багато в чому допомагає таблиця розведення самогону водою. Вона наочно демонструє необхідні потреби для змішування двох інгредієнтів.

Таблиця розведення самогону водою

Велика кількість цифр в осередках не повинно бентежити, оскільки правильно розвести самогон вдасться, знаючи лише два параметри: поточна фортеця і бажана фортеця. Корисна таблиця для розведення носить ім`я свого упорядника - Фертман.

Використовуючи конкретний приклад, розберемося яким чином розвести самогон до 40 з 90-градусної заготовки другого перегону. У лівому стовпчику з сірими полями знаходимо рядок з числом «90» - це поточний виміряну спиртометром значення. За рядку переміщаємося вліво до колонку, де саме верхнє значення - «40» (бажана фортеця). На перетині рядка і стовпця розташовується значення 1306.

Виходячи із значення таблиці розведення, слід, щоб 1000 мл 90-градусної рідини необхідно розбавити 1306 мл чистою водою до 40-градусного напою.

розрахунок пропорцій

Замислюючись, ніж розбавити самогон до 40, можна не шукати ніяких таблиць. Досить мати під рукою спеціальний калькулятор. У розрахунку параметра - звичайна математична формула, підставляючи наявні значення в яку, вдасться домогтися результату:

де:

• W - шуканий обсяг води;
• S - початковий обсяг розчину;
• P - коефіцієнт, що отримується при розподілі початкового об`єму на 100 мл;
• V - бажаний відсоток міцності напою.

Використовуючи калькулятор з телефону або комп`ютера легко отримати потрібний результат.

Розрахуємо приклад розведення самогону водою. В наявності є 0,2 л 96-градусного спирту. Хочеться отримати в результаті дистилят з вмістом етанолу 50. Коефіцієнт P буде дорівнює 2, так як 200мл / 100мл = 2. Підставляємо його і інші значення в формулу і обчислюємо результат:

Відповідь: щоб розвести самогон водою з 0,2 л 96 в 50 потрібно з`єднати його з 184 мл води, в результаті буде 384 мл 50-градусного алкоголю.

ВІДЕО: Наочна інструкція, як розбавляти самогон водою

Золоте правило

Досвідчені винокури знають, що доливаючи воду в домашній алкоголь, результат може розчарувати. Отримана рідина стане каламутною, і при вживанні буде відчуватися неприємний присмак етанолу. М`якості у подібного складу не буде. При неправильному перемішуванні відбувається реакція з виділенням теплоти.

Щоб дистилят зберегти прозорим, його вливають в воду, а не навпаки

Додавати потрібно виключно самогон в воду, а ні навпаки, лише в такому разі вдасться домогтися прозорості.

Це правило стосується повною мірою також медичної 96-градусної рідини. Отримувати необхідну консистенцію вдасться за аналогічною схемою.

Підготовчі операції з водою

Колодязна або рідина зі свердловини повинна бути відстояною попередньо. На це відводиться 2-4 години. Можна паралельно скористатися сучасними фільтрами, здатними якісно видаляти засмічення не тільки механічні, але і частково хімічні. Вони можуть бути вбудовані в водопровідну систему і виводити готовий продукт через окремий краник.

Позбутися від важких домішок, які можливо присутні в рідині, допомагає більш тривалий відстоювання. Однак, не варто затягувати процес на період більше доби.

Якщо є присутнім ризик потрапляння небажаних бактерій, то допускається кип`ятіння навіть після джерел або свердловин. Так як розвести самогон можна і попередньо для подальшої перегонки, то кип`ятіння в такій ситуації застосовувати не обов`язково. Висока температура дистиляції зробить все сама.

Джерельну воду перед розведенням рекомендується прокип`ятити

Не можна допускати до операції розчинник, в якому присутній хлор або феноли. Повністю від них навряд чи вдасться позбутися. Коли іншого варіанту немає, то можна знизити концентрацію декількома способами одночасно:

• пропусканням через всілякі фільтри;
• тривалим (не менше 5 хв) кип`ятінням;
• тривалим відстоюванням.

Вода повинна бути максимально м`якою, щоб в результаті дати аналогічний продукт. В іншому випадку при питті виникатиме некомфортне відчуття.

Правильне приготування розчину

Домогтися успішного результату допоможуть рекомендації від досвідчених винокурів:

• використовувати тільки правильно підготовлений розчинник H2O;
• всі пропорції виміряються до мл або до грама, щоб домогтися ідеальної консистенції і смакових якостей;
• під час додаткового збовтування або перемішування потрібно мати герметично закриту посудину;
• зазвичай поліпшити сумісність допомагає відстоювання готового продукту протягом 1-2 діб в холодильнику або прохолодному підвалі.

Подальше відстоювання після зниження фортеці

Змішавши все в розрахованих пропорціях, користувач ще не отримує готового продукту. Подальшої стадією є відстоювання в темному прохолодному місці. На це зазвичай відводиться 6-7 днів. Якщо не вдається виділити такий термін, то мінімально повинно пройти пару діб. Рекомендована температура не вище + 5 ° С, що відповідає параметрам в холодильнику на середній полиці.

Після розведення алкоголю потрібно мінімум 2 дні, щоб пройшли всі хімічні процеси. Бажано залишити на тиждень

Заповнення ємності повинно бути максимальним, щоб обсяг практично доходив до пробки. Мінімальна зіткнення з киснем зведе «ні» погіршення напою, так як не дозволить утворитися небажаних хімічних сполук, до яких в такій ситуації відноситься оцтова кислота.

ВІДЕО: Спирт в воду або навпаки?