Наскільки небезпечна очищення самогону содою

Очищення самогону харчовою содою

Який продукт можна використовувати?

Визначити забруднення самогонки зможе кожен винокур, для цього достатньо налити трохи напою на блюдце і підпалити до повного його випаровування. На дні, як правило, залишиться осад, який і є компонентом, що містить сивушні масла.

Концентрація сивушних масел вже в готовому напої обумовлена ​​такими факторами, як сировину, дріжджі, бродіння, температурний режим, технологія виробництва

Масляниста консистенція може бути блідо-жовтого або бурого відтінку, її відмінна риса - різкий неприємний запах. Крім цього становить, сирець ще має в складі метиловий спирт, кислоти та інші компоненти. Тому очищення самогону содою є важливим етапом приготування якісного напою.

Для цих цілей можна застосовувати:

• харчову соду (NaHCO3);
• каустичну (NaOH).

В процесі очищення самогону ще можна використовувати луг, але його потрібно попередньо змішувати з іншими приглушують елементами, оскільки він агресивно впливає на організм.

Стандартний спосіб очищення дистиляту

Очищення самогону харчовою содою не має будь-яких складнощів. Для початку потрібно підготувати наступні компоненти.

Складові:

• сода - 50 гр .;
• вода - 50 мл;
• самогонка - 5 л.

Як правильно очищати:

Пропорції можна зменшувати або збільшувати, але тільки виходячи із зазначених параметрів. Далі дотримуйтесь етапами:

1. Зробіть содовий розчин на воді і перелийте суміш в банку з самогонкою.
2. Герметично закрийте кришкою, ретельно збовтайте і помістіть на півгодини в прохолодне місце.
3. По завершенню цього періоду ще раз перемішайте все і поставте на 12 год. В темну частину кімнати.
4. Після появи на дні осаду сирець проціджують через лійку з ватно-марлевим фільтром і вугіллям з дерева.

Після того, як очистити самогон содою, в алкоголі не повинно залишатися її кристалів. У разі неякісної першої фільтрації потрібно провести її повторно.

В даному випадку обійтися без вторинної перегонки алкоголю не можна, оскільки виникає ймовірність погіршення не тільки смакових якостей, аромату напою, але і здоров`я дегустатора.

Користь і шкода

Очищення самогону содою в домашніх умовах вважається досить ефективним методом. Кристали компонента здатні усунути кислотні сполуки і осадити сивушні масла на дно. Але якщо користуватися методом не по рекомендованому рецептом або погано відфільтрувати рідина, можуть зіпсуватися смакові якості напою.

Дистилят і сода - два компонента, які при взаємодії утворюють побічні продукти, незважаючи на ефективність цього методу очищення

Також несприятливо така суміш вплине на людський організм. Содовий розчин порушує мікрофлору і слизову оболонку шлунка, а це веде до розвитку хвороб шлунково-кишкового тракту. Саме тому із застосуванням соди в очищенні самогону обов`язково потрібно добре відфільтрувати дистилят і повторно його перегнати.

Комбіноване очищення з марганцівкою

Домашній самогон з підвищеною концентрацією спирту слід перед содової очищенням розбавити бутильованої водою до отримання фортеці 35-40 °. Це пояснюється тим, що очисний інгредієнт не здатний в таких умовах відокремити шкідливі домішки, до того ж розведення потім буде потрібно для вторинної перегонки.

Щоб домогтися прискореної очищення відразу декількох видів шкідливих компонентів в самогоні використовується комбінований спосіб, що включає з`єднання соди і марганцівки

Якщо чистити самогон каустичним, харчовим складом і марганцем одночасно, з рідини можна вивести не тільки кислоти, сивушні масла, але і ефірні елементи з іншими шкідливими домішками.

Складові:

• домашній самогон - 10 л;
• харчова сода - до 100 гр. каустична - 20 гр .;
• вода - 300 мл;
• марганцівка - 15 гр.

Етапи методу очищення:

Попередньо перед очищенням слід розвести Каустичний порошок з водою. Даний склад поміщається в очищувальну рідину після її повного приготування.

• зробіть содовий розчин на воді, додайте марганцівку;
• змішайте з харчової сумішшю;
• залиште компоненти на 30 хвилин після чого ще раз все збовтайте;
• перелийте в алкогольний напій;
• закрийте щільно кришкою, розмішайте і поставте в прохолодне місце на добу.

Далі потрібно 2-3 рази процідити спирт за допомогою застосування вати, деревного вугілля і повторити вигонку.

Такий процес малоефективний і в деякому сенсі навіть небезпечний для здоров`я людини. Гідроксид натрію відноситься до їдким лугів і має здатність роз`їдати все, що з ним контактує.

ВІДЕО: Сіль і сода для чистого дистиляту

Чистка харчовою содою і марганцівкою

Завдяки застосуванню марганцівки в процесі очищення спиртного содовим розчином можна поспостерігати, скільки шкідливих компонентів містилося в алкоголі. Справа в фарбувальний здатності перманганату, при реакції з чужорідними компонентами він передає їм насичені фіолетовий відтінок.

Щоб домогтися прискореної очищення відразу декількох видів шкідливих компонентів в самогоні використовується комбінований спосіб, що включає з`єднання соди і марганцівки

Марганцівку потрібно застосовувати тільки в комбінації з іншими очисниками, оскільки самостійно вона повністю очистити продукт нездатна.

Складові:

• перманганат - 1,5 гр .;
• вода - 300 мл;
• харчова сода - 10 гр.

метод фільтрації

Розчиніть перманганат в 200 мл води, а з рештою 100 мл зробіть содовий розчин. Ретельно перемішайте всі компоненти з алкоголем, після чого додайте марганцевий розчин і ще раз збовтайте. Залиште суміш на 30 хвилин, далі щільно закрийте кришкою і розмістіть в темному холодному місці на 15 год. Завершальний етап - багаторазова фільтрація і вторинна перегонка.

Використання содово-сольового розчину

Даний рецепт чищення кріплені напою використовувався ще в другій половині дев`ятнадцятого століття. Для здійснення процесу застосовується алкоголь і стандартні столові продукти, які є на кухні кожної домогосподарки.

Складові:

• кам`яна сіль - 1 ст. л .;
• питна сода - 1 ст. л .;
• самогон з міцністю 40 - 1 л.

Порядок дій:

1. У алкогольний напій насипте сіль і соду з урахуванням рекомендованого кількості, розмішайте до часткового розчинення і залиште на 30 хвилин. Далі ще раз збовтайте і залиште в прохолодній кімнаті на 10-14 годин.
2. За цей час відбудеться хімічна реакція, завдяки якій шкідливі компоненти опаде осадом на дні ємності. Вилучити цей суміш можна шляхом фільтрації через лійку з ватним корком оснащеної деревним вугіллям.

Кілька слів на закінчення

Фахівці не рекомендують використовувати методи очищення за допомогою поєднання таких компонентів як два різновиди соди і марганцівка. Ця комбінація не тільки принесе мало користі, а й може стати причиною розвитку безлічі захворювань шлунково-кишкового тракту.

З перерахованих варіацій слід виділити тільки содово-сольовий розчин. Він нешкідливий для організму, але так само не здатний повністю усунути шкідливі компоненти з напою, тому повторна дистиляція є обов`язковим етапом.

Для фруктових браг сода і марганцівка, як кажуть бувалі самогонники, справжнє вбивство душі напою.

Бувалі самогонники не рекомендують фільтрувати дистилят, приготований з бражці з фруктів або ягід, содовим розчином. Набагато більш ефективно і безпечно для органолептики використовувати вугільний фільтр. Можна самому приготувати примітивну вугільну колону:

1. У пластикової пляшки відрізати дно, в пробці зробити кілька отворів.
2. Вистелити дно двома шарами марлі.
3. Насипати деревне вугілля, струшуючи, щоб він щільно утрамбовують.

Вугільна колона готова, залишилося через неї пропустити дистилят.

ВІДЕО: Як отримати самогон без запаху